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Bretzel o Pretzel, ricetta originale tedesca

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300 g di farina 0 200 g di farina 00 15 g di lievito di birra fresco 270 g di acqua 1 cucchiaino e 1/2 di zucchero 30 g di burro morbido 10 g di sale – per l’impasto 1 litro d’acqua 8 cucchiaini di bicarbonato di sodio 2 cucchiaini di sale – per la soluzione di acqua e bicarbonato sale grosso – per la superficie del pane

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da Il mio Saper Fare

Ciambelline salate per antipasti e buffet

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I #pretzel buns sono dei panini fragranti, ispirati ai pretzel, perfetti per arricchire il cestino del pane, o da farcire come i classici #burger buns! #Giallozafferano #recipe #ricetta #bread

Impariamo insieme come preparare i panini pretzel o laugenbrot, tipico dei paesi di lingua tedesca come Germania, Austria, Alto Adige e Svizzera.

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da Dolci Creazioni.. e non solo.. tatam

Salatini al formaggio e semi di papavero

Salatini al formaggio e semi di papavero | ricetta antipasto buffet

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Pane Ferrarese: ricetta originale antica - Le Ricette dell'Amore Vero

da Zenzero e Limone

SFOGLIA con MELANZANE

Questa sfoglia con melanzane è una torta salata saporita e bella da vedere. Perfetta per un buffet tra amici dove ognuno stacca il pezzetto che desidera.

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