Gli eddos/eddoes (o taro) sono tuberi di Colocasia esculenta, nota anche come "patata dei tropici" o con il simpatico nome di "orecchie di elefante". E' una pianta erbacea perenne caratteristica dei climi tropicali, i cui tuberi hanno proprietà nutrizionali equivalenti alla patata comune ma con quantità più elevate di calcio (ed è quindi indicata per chi presenta carenze di calcio), un quantitativo doppio di ferro, ma molta meno vitamina C. Sia la foglia (callaloo) che la radice sono ...

Gli eddos/eddoes (o taro) sono tuberi di Colocasia esculenta, nota anche come "patata dei tropici" o con il simpatico nome di "orecchie di elefante". E' una pianta erbacea perenne caratteristica dei climi tropicali, i cui tuberi hanno proprietà nutrizionali equivalenti alla patata comune ma con quantità più elevate di calcio (ed è quindi indicata per chi presenta carenze di calcio), un quantitativo doppio di ferro, ma molta meno vitamina C. Sia la foglia (callaloo) che la radice sono ...

Le orecchie dell'elefante

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Peanut Butter-Stuffed Gourmet Caramel Apples (Look, Ma! No core!)

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Anja's Food 4 Thought: Melon Shapes with Mint and Feta

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riso alla cantonese

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Burst Tomato and Zucchini Spaghetti with Avocado Sauce - a healthy plant-based recipe that comes together in 30 minutes! Perfect as a meal on its own, or as a side for grilled chicken or fish. Vegetarian / Vegan | pinchofyum.com:

Burst Tomato and Zucchini Spaghetti with Avocado Sauce

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Maiale in agrodolce. Uno dei piatti cinesi che prediligo. E la preparazione casalinga non è affatto complicata :-)

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Butter Fried Potatoes. I made this all in one pot, simply by adding the garlic and onions after the potatoes were almost done.  I also added red pepper flakes at the beginning.

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polpette di lupini e barbabietole

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Nguyên lí chế độ ăn kiêng Low Carb –High Fat- High Protein

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