Gli eddos/eddoes (o taro) sono tuberi di Colocasia esculenta, nota anche come "patata dei tropici" o con il simpatico nome di "orecchie di elefante". E' una pianta erbacea perenne caratteristica dei climi tropicali, i cui tuberi hanno proprietà nutrizionali equivalenti alla patata comune ma con quantità più elevate di calcio (ed è quindi indicata per chi presenta carenze di calcio), un quantitativo doppio di ferro, ma molta meno vitamina C. Sia la foglia (callaloo) che la radice sono ...

Gli eddos/eddoes (o taro) sono tuberi di Colocasia esculenta, nota anche come "patata dei tropici" o con il simpatico nome di "orecchie di elefante". E' una pianta erbacea perenne caratteristica dei climi tropicali, i cui tuberi hanno proprietà nutrizionali equivalenti alla patata comune ma con quantità più elevate di calcio (ed è quindi indicata per chi presenta carenze di calcio), un quantitativo doppio di ferro, ma molta meno vitamina C. Sia la foglia (callaloo) che la radice sono ...

Le orecchie dell'elefante

Le orecchie dell'elefante

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Stir-Fry Prawns / Shrimps With Vegetables and Fresh Thai Noodles from Food.com:   								This recipe started off as a chicken salad but I wanted something warmer and I had raw green prawns at home so it ended off as a stir-fry. For the noodles I used Fresh Thai Noodles which are yellow in colour and flat, I purchase them in the fridge section of the supermarket. I ate the stir-fry the next day for lunch and the flavours really enhanced. Enjoy

Fry Prawns / Shrimps With Vegetables and Fresh Thai Noodles

Stir-Fry Prawns / Shrimps With Vegetables and Fresh Thai Noodles from Food.com: This recipe started off as a chicken salad but I wanted something warmer and I had raw green prawns at home so it ended off as a stir-fry. For the noodles I used Fresh Thai Noodles which are yellow in colour and flat, I purchase them in the fridge section of the supermarket. I ate the stir-fry the next day for lunch and the flavours really enhanced. Enjoy

pollo-al-sesamo-cucina-cinese

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Maiale in agrodolce. Uno dei piatti cinesi che prediligo. E la preparazione casalinga non è affatto complicata :-)

Maiale in agrodolce. Uno dei piatti cinesi che prediligo. E la preparazione casalinga non è affatto complicata :-)

Easy Lo Mein - The easiest lo mein you will ever make in 15 min from start to finish. It's so much quicker, tastier and healthier than take-out!

Easy Lo Mein

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Marinated tomato cucumber salad

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Cucina Thai : spaghetti di riso alla tailandese | Pad Thai | La foto è molto appetitosa!!!

Cucina Thai : spaghetti di riso alla tailandese | Pad Thai | La foto è molto appetitosa!!!

Easy & Healthy California Sushi Rolls - It would be so much fun to make sushi sometime!!

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