Ricetta del cinghiale al civet

Un dolce da leccarsi i baffi: soufflè di mango con salsa al ribes rosso, un dolce che amo preparare in vista delle calde giornate estive. Il soufflè di mango con salsa al ribes rosso è un dessert fresco e dal tocco agrumato che colpisce al primo cucchiaio.

Un dolce da leccarsi i baffi: soufflè di mango con salsa al ribes rosso, un dolce che amo preparare in vista delle calde giornate estive. Il soufflè di mango con salsa al ribes rosso è un dessert fresco e dal tocco agrumato che colpisce al primo cucchiaio.

Cinghiale al civet

Cinghiale al civet

Cinghiale in civet, or Wild Boar: Traditional Piemontese recipes

Cinghiale in civet, or Wild Boar: Traditional Piemontese recipes

Frutta fresca in gelatina 2 kiwi 2 mandaranci 12 lamponi 1 mela 1 banana 1 pera 100 g di zucchero 1 bottiglia di vino bianco dolce 2 foglie di menta 3 fogli di gelatina

Frutta fresca in gelatina 2 kiwi 2 mandaranci 12 lamponi 1 mela 1 banana 1 pera 100 g di zucchero 1 bottiglia di vino bianco dolce 2 foglie di menta 3 fogli di gelatina

Ferratelle allo zafferano.

Ferratelle allo zafferano.

Torta ai sottoboschi.

Torta ai sottoboschi.

Torta di mirtilli con mandorle.

Torta di mirtilli con mandorle.

Dolcetti alle noccioleAnticamente in India era prevista un'offerta di quattro vasi di sesamo nero nelle cerimonie funebri; tale offerta avrebbe favorito il passaggio del defunto nell'aldilà. Ancora oggi i semi di sesamo (sia bianco sia nero) sono considerati un simbolo di immortalità e profondamente legati ai culti sacri.

Dolcetti alle noccioleAnticamente in India era prevista un'offerta di quattro vasi di sesamo nero nelle cerimonie funebri; tale offerta avrebbe favorito il passaggio del defunto nell'aldilà. Ancora oggi i semi di sesamo (sia bianco sia nero) sono considerati un simbolo di immortalità e profondamente legati ai culti sacri.

Tony Blair e JPMorgan: come appropriarsi del benessere altrui attraverso la manipolazione dei mercati.

Tony Blair e JPMorgan: come appropriarsi del benessere altrui attraverso la manipolazione dei mercati.

Fragole alla meringa morbida  Ingredienti: per 1 persona          fragole g 200         colla di pesce g 3         5 gocce di dolcificante         2 albumi freschissimi          Questo dessert garantisce le stesse calorie di una mela di normale pezzatura, ma con un contenuto oltre che di glucidi anche delle nobili proteine, che sono presenti nell'albume dell'uovo. Ciò consente di potenziare l'apporto proteico del pasto, mantenendo però il giusto valore calorico.

Fragole alla meringa morbida Ingredienti: per 1 persona fragole g 200 colla di pesce g 3 5 gocce di dolcificante 2 albumi freschissimi Questo dessert garantisce le stesse calorie di una mela di normale pezzatura, ma con un contenuto oltre che di glucidi anche delle nobili proteine, che sono presenti nell'albume dell'uovo. Ciò consente di potenziare l'apporto proteico del pasto, mantenendo però il giusto valore calorico.

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