Ricetta coniglio con ginepro

Ingredienti: - 1/2 coniglio - farina - 1 cipolla - 1 aglio - salvia - sale - pepe - olive nere (meglio se di Gaeta) - bacche di ginepro - olio d'oliva - vino bianco - funghi porcini o misti - brodo vegetale o di dado   Procedimento: Mettete il coniglio a bagno in una zuppiera con acqua fredda e aceto per eliminare l’odore di selvaggina  Tagliare quindi il coniglio a pezzi  Lavate bene i pezzi di coniglio e lasciateli a bagno in acqua e aceto per 30 minuti  Sciacquate i pezzi di coniglio, ...

Ingredienti: - 1/2 coniglio - farina - 1 cipolla - 1 aglio - salvia - sale - pepe - olive nere (meglio se di Gaeta) - bacche di ginepro - olio d'oliva - vino bianco - funghi porcini o misti - brodo vegetale o di dado Procedimento: Mettete il coniglio a bagno in una zuppiera con acqua fredda e aceto per eliminare l’odore di selvaggina Tagliare quindi il coniglio a pezzi Lavate bene i pezzi di coniglio e lasciateli a bagno in acqua e aceto per 30 minuti Sciacquate i pezzi di coniglio, ...

La ricetta del coniglio alla cacciatora con olive nere è uno dei piatti più popolari in  Italia, viene cucinato in quasi tutte le regioni, con molte varianti, per la sua semplicità ed economicità. Ingredienti conigli alla cacciatora - 1/2 coniglio - farina - 1 cipolla - 1 aglio - salvia - sale - pepe - olive nere (meglio se di Gaeta) - bacche di ginepro - olio d'oliva - vino bianco - funghi porcini o misti - brodo vegetale o di dado Procedimento coniglio alla cacciatora Mettete il coniglio a…

La ricetta del coniglio alla cacciatora con olive nere è uno dei piatti più popolari in Italia, viene cucinato in quasi tutte le regioni, con molte varianti, per la sua semplicità ed economicità. Ingredienti conigli alla cacciatora - 1/2 coniglio - farina - 1 cipolla - 1 aglio - salvia - sale - pepe - olive nere (meglio se di Gaeta) - bacche di ginepro - olio d'oliva - vino bianco - funghi porcini o misti - brodo vegetale o di dado Procedimento coniglio alla cacciatora Mettete il coniglio a…

La ricetta del coniglio alla cacciatora con olive nere è uno dei piatti più popolari in  Italia, viene cucinato in quasi tutte le regioni, con molte varianti, per la sua semplicità ed economicità. Ingredienti conigli alla cacciatora - 1/2 coniglio - farina - 1 cipolla - 1 aglio - salvia - sale - pepe - olive nere (meglio se di Gaeta) - bacche di ginepro - olio d'oliva - vino bianco - funghi porcini o misti - brodo vegetale o di dado Procedimento coniglio alla cacciatora Mettete il coniglio a…

La ricetta del coniglio alla cacciatora con olive nere è uno dei piatti più popolari in Italia, viene cucinato in quasi tutte le regioni, con molte varianti, per la sua semplicità ed economicità. Ingredienti conigli alla cacciatora - 1/2 coniglio - farina - 1 cipolla - 1 aglio - salvia - sale - pepe - olive nere (meglio se di Gaeta) - bacche di ginepro - olio d'oliva - vino bianco - funghi porcini o misti - brodo vegetale o di dado Procedimento coniglio alla cacciatora Mettete il coniglio a…

Vi propongo  una ricetta gustosa e profumatissima, per la quale ho utilizzato diverse erbe aromatiche (timo, salvia, rosmarino e bacche di ginepro) che arricchiscono la marinatura, rendendo le cosce di coniglio davvero squisite.

Vi propongo una ricetta gustosa e profumatissima, per la quale ho utilizzato diverse erbe aromatiche (timo, salvia, rosmarino e bacche di ginepro) che arricchiscono la marinatura, rendendo le cosce di coniglio davvero squisite.

Ingredienti: - 1/2 coniglio - farina - 1 cipolla - 1 aglio - salvia - sale - pepe - olive nere (meglio se di Gaeta) - bacche di ginepro - olio d'oliva - vino bianco - funghi porcini o misti - brodo vegetale o di dado   Procedimento: Mettete il coniglio a bagno in una zuppiera con acqua fredda e aceto per eliminare l’odore di selvaggina  Tagliare quindi il coniglio a pezzi  Lavate bene i pezzi di coniglio e lasciateli a bagno in acqua e aceto per 30 minuti  Sciacquate i pezzi di coniglio…

Ingredienti: - 1/2 coniglio - farina - 1 cipolla - 1 aglio - salvia - sale - pepe - olive nere (meglio se di Gaeta) - bacche di ginepro - olio d'oliva - vino bianco - funghi porcini o misti - brodo vegetale o di dado Procedimento: Mettete il coniglio a bagno in una zuppiera con acqua fredda e aceto per eliminare l’odore di selvaggina Tagliare quindi il coniglio a pezzi Lavate bene i pezzi di coniglio e lasciateli a bagno in acqua e aceto per 30 minuti Sciacquate i pezzi di coniglio…

Aggiunta bacche di ginepro

Aggiunta bacche di ginepro

Ricetta: Bocconcini di coniglio al lardo e ginepro

Ricetta: Bocconcini di coniglio al lardo e ginepro

Ricetta Tacchino all'ascolana: Lavate ed asciugate le erbe aromatiche, mettetele in una casseruola con il vino e fate bollire finché il vino sarà ridotto della metà; spegnete e filtratelo. Battete la fesa di tacchino. Riducete in polvere le bacche di ginepro, snocciolate...

Ricetta Tacchino all'ascolana: Lavate ed asciugate le erbe aromatiche, mettetele in una casseruola con il vino e fate bollire finché il vino sarà ridotto della metà; spegnete e filtratelo. Battete la fesa di tacchino. Riducete in polvere le bacche di ginepro, snocciolate...

Tonno di coniglio ricetta dello chef Patron Max Masuelli -   Ingredienti per 4 persone      1 coniglio nostrano     1 cipolla bianca     1 costa di sedano     1 carota     1 foglia di alloro     5 bacche di ginepro     5 bacche di pepe nero     30 gr sale grosso     100 ml vin

Tonno di coniglio ricetta dello chef Patron Max Masuelli - Ingredienti per 4 persone 1 coniglio nostrano 1 cipolla bianca 1 costa di sedano 1 carota 1 foglia di alloro 5 bacche di ginepro 5 bacche di pepe nero 30 gr sale grosso 100 ml vin

Cosce di coniglio al ginepro

Cosce di coniglio al ginepro

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