Ricetta con tofu alle mandorle

PER LA SFOGLIA 100g di farina di riso 50g di farina di grano saraceno 100g di farina 0 20g di farina di ceci 50g di zucchero mascobado 50g di olio di mais 70/80g di succo di mela/sidro  PER IL RIPIENO 500g di mele 80g di succo di mela/sidro 100g di granella di mandorle 30g di pinoli 100 di noci 80g di uvella (lasciata in ammollo a freddo nel succo di mele) 80/90g di zucchero mascobado cannella

Le video ricette: lo strudel

PER LA SFOGLIA 100g di farina di riso 50g di farina di grano saraceno 100g di farina 0 20g di farina di ceci 50g di zucchero mascobado 50g di olio di mais 70/80g di succo di mela/sidro PER IL RIPIENO 500g di mele 80g di succo di mela/sidro 100g di granella di mandorle 30g di pinoli 100 di noci 80g di uvella (lasciata in ammollo a freddo nel succo di mele) 80/90g di zucchero mascobado cannella

Polpette zucchine e tofu. Presa dalla mia inaspettata passione per il tofu, oggi ho deciso di cucinare delle sfiziose polpettine adatte ai vegani.

Polpette zucchine e tofu

Polpette zucchine e tofu. Presa dalla mia inaspettata passione per il tofu, oggi ho deciso di cucinare delle sfiziose polpettine adatte ai vegani.

Zucchine tonde ripiene con tofu e mandorle.  Ricetta di Michele Maino Foto di Laila Pozzo. Tratta dalla rivista Cucina Naturale.

Zucchine tonde ripiene con tofu e mandorle. Ricetta di Michele Maino Foto di Laila Pozzo. Tratta dalla rivista Cucina Naturale.

Frittelle d'acacia |Sbattete 2 tuorli d'uova con 200 g di zucchero, unite tre cucchiaiate d'olio poco alla volta, 250 g di farina bianca. Agg. 1/2 bicchiere di marsala  un cucchiaio di lievito di birra e le due chiare montate a neve con sale. Amm. e lasciate riposare per 3 ore. I grappoli di fiori d'acacia, immergeteli interi nell'olio caldo, uno alla volta, tenendoli per il gambo  finchè risulteranno dorati.

Frittelle d'acacia

Frittelle d'acacia |Sbattete 2 tuorli d'uova con 200 g di zucchero, unite tre cucchiaiate d'olio poco alla volta, 250 g di farina bianca. Agg. 1/2 bicchiere di marsala un cucchiaio di lievito di birra e le due chiare montate a neve con sale. Amm. e lasciate riposare per 3 ore. I grappoli di fiori d'acacia, immergeteli interi nell'olio caldo, uno alla volta, tenendoli per il gambo finchè risulteranno dorati.

Ricetta della Torta sbriciolona con crema bicolore (cacao e mandorle) di Tofu.

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Ricetta del Tofu in AgroDolce con spolverata di farina di Mandorle

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Tofu affumicato con mandorle e sesamo #vegan

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Latte di mandorla: ricetta per produrlo in modo semplice in casa!

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Torta di cavolfiore, curry e mandorle - Il Cavoletto di BruxellesIl Cavoletto di Bruxelles

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Polpette di tofu, mandorle e sesamo tostato, Ricetta da Elisakitty's Kitchen - Petitchef

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