Ricetta cinghiale con tartufo

Stasera ho mangiato un piatto che non avevo mai mangiato : zuppa di ceci con porcini polpa di cinghiale e un pizzico di tartufo nero pregiato. Accompagnato da focaccia di solina #ceci #abruzzo #solina #focaccia #cucinatradizionaleitaliana #anticataverna #tartufo #cinghiale #olioexstraverginedioliva #ricetta #ricette

Stasera ho mangiato un piatto che non avevo mai mangiato : zuppa di ceci con porcini polpa di cinghiale e un pizzico di tartufo nero pregiato. Accompagnato da focaccia di solina #ceci #abruzzo #solina #focaccia #cucinatradizionaleitaliana #anticataverna #tartufo #cinghiale #olioexstraverginedioliva #ricetta #ricette

Norcineria, na matriz... Norcia! #roma #rome #receitaitaliana #receitas #receita #recipe #ricetta #cibo #culinaria #italia #italy #cozinha #belezza #beleza #viagem #travel #beauty #norcineria #norcia #prosciutto #cinghiale #salami #umbria #perugia #formaggio #tartufo

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Pallotte cacio e ova, antipasto abruzzese - StoriEnogastronomiche.it

Pallotte cacio e ova, antipasto abruzzese - StoriEnogastronomiche.it

La trippa alla sarda è un piatto rustico con tutto il gusto del formaggio pecorino.

La trippa alla sarda è un piatto rustico con tutto il gusto del formaggio pecorino.

Ceci e bieta un piatto della tradizione Navellese

Ceci e bieta un piatto della tradizione Navellese

Trippa alla romana (Roman Style Tripe)

Trippa alla romana (Roman-Style Tripe)

Trippa alla romana (Roman Style Tripe)

Ed eccola pronta! Dopo aver ricoperto tutte le palline di miele e codette, abbiamo servito la Cicerchiata ai bordi del piatto fino a formare un cerchio! #ilovebaqery #cicerchiata #miele #codette #cerchio #tradizione #natale #abruzzo

Ed eccola pronta! Dopo aver ricoperto tutte le palline di miele e codette, abbiamo servito la Cicerchiata ai bordi del piatto fino a formare un cerchio! #ilovebaqery #cicerchiata #miele #codette #cerchio #tradizione #natale #abruzzo

banh cuon aka vietnamese steamed rice rolls - probably one of my all-time favorite things to eat. ever.

banh cuon aka vietnamese steamed rice rolls - probably one of my all-time favorite things to eat. ever.

Da noi troverai sempre prodotti del territorio  #cecizafferano #cecirossi #coratella #farro #polentinadifarro #verdure

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CALCIONI abruzzesi tipici di CASTEL DEL MONTE. Si tratta di un impasto di uova e formaggio pecorino di Castel del Monte, racchiusi in una sfoglia fatta con farina, acqua ed olio di oliva. Vengono cotti per circa 20 minuti in forno a 180°. Hanno un gusto inconfondibile ed inimitabile.

CALCIONI abruzzesi tipici di CASTEL DEL MONTE. Si tratta di un impasto di uova e formaggio pecorino di Castel del Monte, racchiusi in una sfoglia fatta con farina, acqua ed olio di oliva. Vengono cotti per circa 20 minuti in forno a 180°. Hanno un gusto inconfondibile ed inimitabile.

Ricetta "farrotto allo zafferano di Navelli"

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Una ciambellina allo #zafferano

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Pecorino cheese from Abruzzo seasoned in grape marc.

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Appena serviti.....gnocchetti ceci e zafferano....anche se brodosi non bollente d'estate è un piatto ottimo!

Appena serviti.....gnocchetti ceci e zafferano....anche se brodosi non bollente d'estate è un piatto ottimo!

Apulian orecchiette with turnip tops - Le Orecchiette pugliesi alle cime di rapa sono un primo appetitoso e genuino, grazie alle proprietà degli ingredienti, che dovranno essere freschissimi!

Orecchiette pugliesi alle cime di rapa

Apulian orecchiette with turnip tops - Le Orecchiette pugliesi alle cime di rapa sono un primo appetitoso e genuino, grazie alle proprietà degli ingredienti, che dovranno essere freschissimi!

La vetrina del Nanni: Crostata "Olandese" al Cioccolato

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