"Il Registro di cucina" un elenco di ricette che il cuoco del papa Martino V nel 1419, consigliava di preparare durante tutto l'anno ed in quale modo; le ricette (riportate anche nel latino originale) "sono per i dignitari, per i nobili e i prelati, ma anche per le altre persone..." Sono dedicate, infatti, a vari gruppi sociali e rispecchia la mentalita' di quel tempo dove i cibi dovevano esser diversi a seconda del ceto sociale.

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Se fino a questo momento in questo blog la pasta all’uovo ha rivestito un ruolo del tutto marginale, sappiate che da adesso in poi si cambia registro, perché Babbo Natale (alias il mio ragazzo, con la collaborazione di mia suocera) ha pensato bene di regalarmi il set da pasta da abbinare alla mia fidata Kitchen Aid. In pratica si …

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Un Piano del cibo per Livorno. Strategie condivise per valorizzare il sistema alimentare cittadino - Gambero Rosso  http://www.gamberorosso.it/it/news/1030694-un-piano-del-cibo-per-livorno-strategie-condivise-per-valorizzare-il-sistema-alimentare-cittadino

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Schema registro ferramenta -

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Massimo Bottura - Osteria Francescana   Massimo Bottura By blending Italian tradition and artful modernity, chef Massimo Bottura's Osteria Francescana has been ranked the third best restaurant in the world.   MODERNA ITALY

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#Estudio asegura que las "grasas saludables" no engordan - LaTercera (Registro): LaTercera (Registro) Estudio asegura que las "grasas…

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#Repost @rumbacana Rumba CIBO 24/09 desde las 6:30 pm hasta las 4:00 am Pre-Venta 1: Bs. 1500. Sólo 40 entradas hasta el sábado 10/09 o hasta agotarse la Pre-Venta 1 Pre-Venta 2: Bs. 1800. Sólo 40 entradas hasta el sábado 17/09 o hasta agotarse la Pre-Venta 2 Inversión Entrada: Bs. 2100 una vez agotadas las Pre-Ventas Los Pagos SOLO SE RECIBEN a través del REGISTRO en WEB. No SMS - No Whatsapp Ya puedes adquirir tu entrada en Pre-Venta 1: http://ift.tt/2c5Yp7f _Opción: Rumba Semáforo CIBO…

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dolce emozione...

Patrizia Ilari on

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