Ormai è conosciuta da tutti la torta giapponese che si prepara solo con tre ingredienti. La...

Ormai è conosciuta da tutti la torta giapponese che si prepara solo con tre ingredienti. La...

500 g farina 00 500 g farina Manitoba 100 g margarina 100 g zucchero 50 g lievito di birra (oppure lievito madre) 7 g sale 400 ml acqua tiepida 2 uova 1 bustina di vanillina  Istruzioni 1. Mettere tutti gli ingredienti in un recipiente (se volete potete usare l'impastatrice! Io impasto a mano) e impastate per 15/20 min. 2. Tenere a lievitare per 2 ore al caldo (io metto il recipiente contenente l'impasto coperto con la pellicola nel forno tiepido con la lucina accesa).  3. Una volta

500 g farina 00 500 g farina Manitoba 100 g margarina 100 g zucchero 50 g lievito di birra (oppure lievito madre) 7 g sale 400 ml acqua tiepida 2 uova 1 bustina di vanillina Istruzioni 1. Mettere tutti gli ingredienti in un recipiente (se volete potete usare l'impastatrice! Io impasto a mano) e impastate per 15/20 min. 2. Tenere a lievitare per 2 ore al caldo (io metto il recipiente contenente l'impasto coperto con la pellicola nel forno tiepido con la lucina accesa). 3. Una volta

500 g farina 00 500 g farina Manitoba 100 g margarina 100 g zucchero 50 g lievito di birra (oppure lievito madre) 7 g sale 400 ml acqua tiepida 2 uova 1 bustina di vanillina  Istruzioni 1. Mettere tutti gli ingredienti in un recipiente (se volete potete usare l'impastatrice! Io impasto a mano) e impastate per 15/20 min. 2. Tenere a lievitare per 2 ore al caldo (io metto il recipiente contenente l'impasto coperto con la pellicola nel forno tiepido con la lucina accesa).  3. Una volta

500 g farina 00 500 g farina Manitoba 100 g margarina 100 g zucchero 50 g lievito di birra (oppure lievito madre) 7 g sale 400 ml acqua tiepida 2 uova 1 bustina di vanillina Istruzioni 1. Mettere tutti gli ingredienti in un recipiente (se volete potete usare l'impastatrice! Io impasto a mano) e impastate per 15/20 min. 2. Tenere a lievitare per 2 ore al caldo (io metto il recipiente contenente l'impasto coperto con la pellicola nel forno tiepido con la lucina accesa). 3. Una volta

Crema diplomatica: 2/3 di crema pasticcera e 1/3 di crema chantilly.  per farcire bignè o per il millefoglie. Per la pasticcera: 6 Uova-120 g di zucchero-60 g di farina-660 ml di latte-Lasciatela raffreddare in frigo 2 ore.  Per la chantilly:300 g di panna fresca-70 g di zucchero-1 baccello di vaniglia- panna in un recipiente freddo con l'interno del baccello;quasi montata, + lo zucchero e lavorare.  pasticciera, lavorare delicatamente la chantilly.

Crema diplomatica: 2/3 di crema pasticcera e 1/3 di crema chantilly. per farcire bignè o per il millefoglie. Per la pasticcera: 6 Uova-120 g di zucchero-60 g di farina-660 ml di latte-Lasciatela raffreddare in frigo 2 ore. Per la chantilly:300 g di panna fresca-70 g di zucchero-1 baccello di vaniglia- panna in un recipiente freddo con l'interno del baccello;quasi montata, + lo zucchero e lavorare. pasticciera, lavorare delicatamente la chantilly.

CROSTATA ALLA NUTELLA.. Ingredienti:  4 tuorli 200gr zucchero 500 gr farina 220 gr burro Un pizzico di sale Nutella 700 gr Zucchero a velo Procedimento:dispore la farina ,lo zucchero ,il pizzico di sale e burro in un recipiente e frullare fin quando il composto non risulterà granuloso e sabbioso.. dopodiché creare la classica forma a fontana e disporvi le uova e impastare fin quando l impasto non risulterà compatto.. ricoprirlo con pellicola e riporlo in frigo per circa mezz'ora.  Una volta…

CROSTATA ALLA NUTELLA.. Ingredienti: 4 tuorli 200gr zucchero 500 gr farina 220 gr burro Un pizzico di sale Nutella 700 gr Zucchero a velo Procedimento:dispore la farina ,lo zucchero ,il pizzico di sale e burro in un recipiente e frullare fin quando il composto non risulterà granuloso e sabbioso.. dopodiché creare la classica forma a fontana e disporvi le uova e impastare fin quando l impasto non risulterà compatto.. ricoprirlo con pellicola e riporlo in frigo per circa mezz'ora. Una volta…

Portiamo a bollore una pentola con l'acqua poi posizioniamo dentro un recipiente vuoto per fare la cottura a bagnomaria. Uniamo in una bowl la farina,lo zucchero a velo ed il sale.   Mischiamo per bene. In un'altro recipiente sbattiamo leggermente le nostre 2 uova con una frusta, non co

Portiamo a bollore una pentola con l'acqua poi posizioniamo dentro un recipiente vuoto per fare la cottura a bagnomaria. Uniamo in una bowl la farina,lo zucchero a velo ed il sale. Mischiamo per bene. In un'altro recipiente sbattiamo leggermente le nostre 2 uova con una frusta, non co

Ricetta di Cheesecake leggera

Ricetta di Cheesecake leggera

MAX RECIPIENTE C/COP 20CM M.ONDE CUOCI UOVA https://www.chiaradecaria.it/it/max/11946-max-recipiente-c-cop-20cm-monde-cuoci-uova-8017365022839.html

MAX RECIPIENTE C/COP 20CM M.ONDE CUOCI UOVA https://www.chiaradecaria.it/it/max/11946-max-recipiente-c-cop-20cm-monde-cuoci-uova-8017365022839.html

Cheesecake alle fragole  300 g  biscotti,150 gr  zucchero  150 gr  burro,500 gr  ricotta, fragole ,sciroppo di fragole  una bustina di vanillina  3 uova  Tritare i biscotti in polvere, sciogliere il burro e unirlo con la polvere.  Stendere il composto  in una tegliera e mettere in frigorifero per circa un’ora.Prendere un recipiente e mettere ricotta, zucchero, tuorli, vanillina e albumi montati a neve.  Versare il composto ottenuto sulla base di biscotti e infornare per circa 45 minuti a…

Cheesecake alle fragole 300 g biscotti,150 gr zucchero 150 gr burro,500 gr ricotta, fragole ,sciroppo di fragole una bustina di vanillina 3 uova Tritare i biscotti in polvere, sciogliere il burro e unirlo con la polvere. Stendere il composto in una tegliera e mettere in frigorifero per circa un’ora.Prendere un recipiente e mettere ricotta, zucchero, tuorli, vanillina e albumi montati a neve. Versare il composto ottenuto sulla base di biscotti e infornare per circa 45 minuti a…

Preparate la base alle mandorle: versate in una ciotola l'olio lo yogurt e le uova. Mescolate bene. In un altro recipiente setacciate la farina con il li

Torta alle mandorle e crema chantilly

Preparate la base alle mandorle: versate in una ciotola l'olio lo yogurt e le uova. Mescolate bene. In un altro recipiente setacciate la farina con il li

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