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da Honest Cooking Italia

Ravioli al vapore ripieni di melanzane con scaglie di pecorino, pinoli tostati e sale affumicato

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da VitaDiGusto.IT

Cappellacci di ricotta e spinaci con zucca e salsiccia al profumo di semi di finocchio tostati e salvia

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Buongiorno ragazzi,ecco la RICETTINA semplice semplice delle linguine! Per 4 persone: -400 gr di linguine -2 zucchine romanesche(4 se piccole) -80 gr di pistacchi tostati -120 gr di taleggio -100 ml di latte -1 cipolla dorata -sale -pepe -olio extravergine d'oliva Tagliare la cipolla molto sottile,lasciarla stufare a fuoco lento in una larga padella antiaderente con un giro d'olio,aggiungendo un goccino d'acqua per evitare che bruci. Nel frattempo preparare la fonduta di taleggio,scaldare il…

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