Raccolta dell'aglio, XIV sec.

Raccolta dell'aglio, XIV sec.

Raccolta dell'aglio - Tacuinum Sanitatis ( XV secolo )

Raccolta dell'aglio - Tacuinum Sanitatis ( XV secolo )

Tacuinum sanitatis-garlic - Tacuinum Sanitatis - Wikipedia, the free encyclopedia

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Erbe selvatiche con fiori e funghi    Ingredienti: per 4 persone      80 g di erbe selvatiche miste (tarassaco, cicorie)     40 g di fiori commestibili (margherite, campanelle)     100 g di funghi misti (porcini e altri di stagione)     10 fili di erba cipollina     1 spicchio di aglio     timo     olio extravergine di oliva     sale      In un passato recente la raccolta di erbe e piante spontanee commestibili da impiegare per la preparazione delle pietanze rappresent

Erbe selvatiche con fiori e funghi Ingredienti: per 4 persone 80 g di erbe selvatiche miste (tarassaco, cicorie) 40 g di fiori commestibili (margherite, campanelle) 100 g di funghi misti (porcini e altri di stagione) 10 fili di erba cipollina 1 spicchio di aglio timo olio extravergine di oliva sale In un passato recente la raccolta di erbe e piante spontanee commestibili da impiegare per la preparazione delle pietanze rappresent

L'orto a giugno: la campagna in estate Giugno è uno dei mesi più impegnativi e gratificanti per il contadino in quanto foriero delle prime gioie della raccolta. Chi ha piantato l'aglio a tempo debito, ne raccoglie le tolle per una zuppa o #prodotti #ortaggi #frutta #seminare

L'orto a giugno: la campagna in estate Giugno è uno dei mesi più impegnativi e gratificanti per il contadino in quanto foriero delle prime gioie della raccolta. Chi ha piantato l'aglio a tempo debito, ne raccoglie le tolle per una zuppa o #prodotti #ortaggi #frutta #seminare

Erbe spontanee commestibili, erbe di campo, camomilla, tarassaco, margherita, pratolina, papavero, malva , borragine, cicoria vera, fiordaliso, papavero, aglio orsino, luppolo, ortica, uso in cucina delle erbe, essiccare, fiori commestibili.

Essiccazione in cucina: per un ecocucina colorata e senza sprechi.

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COSTOLETTE AGNELLO PATATE BACON La cucina di ASI

secondi piatti

COSTOLETTE AGNELLO PATATE BACON La cucina di ASI

Indice delle ricette:  · Liquore alla cannella · Liquore alla camomilla · Liquore alle erbe · Liquore alle more · Liquore al timo · Liquore calmante · Liquore d’aglio · Liquore d’angelica · Liquore d’anice · Liquore d’assenzio · Liquore d’erbe al miele · Liquore della Certosa · Liquore dello stalliere · Liquore...

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Erbe spontanee commestibili

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Erbe spontanee commestibili

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