Pinterest • il catalogo mondiale delle idee

Dolci a go go: buffet Per la pasta 300g di farina, 1 cucchiaino di sale fine 30g di zucchero un uovo 10g di lievito di birra fresco 100/150ml di latte

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Fagottini allo yogurt ripieni ai formaggi

Fagottini allo yogurt ripieni ai formaggix 8 fagottini Impastare 230 gr di farina manitoba, 1 tuorlo d’uovo, 1 yogurt bianco, 1/2 bustina di lievito di birra secco, 1/2 cucchiaino di sale, 1 cucchiaino raso di zucchero e 40 gr di strutto. Lavorare a lungo l’impasto fino che non sarà liscio e morbido. Dividerlo in 8 parti e mettere a lievitare al caldo per almeno 1 ora, meglio se dentro il forno tiepido spento. Stendere 8 sfogliette rettangolari sottili e mettere al centro 100 gr di…

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Triangoli di Pasta Sfoglia ripieni con Prosciutto Cotto

Triangoli di Pasta Sfoglia ripieni con #Prosciutto cotto e #Ricotta

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Rotolo di pasta sfoglia con carciofi

rotolo di pasta sfogliaIngredienti un rotolo di pasta sfoglia pronta (o fatta da voi con la ricetta veloce) 5 carciofi 150 g di caciocavallo fresco silano dop (oppure provola) 4 fettine di pancetta sottile una cipolla sale e pepe olio extravergine d’oliva un limone un uovo per spennellare

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Torta salata ricotta e salsiccia

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Pizzette da buffet

Facciamo le pizzette, quelle amate dai piccolini ma ottime anche per arricchire il tavolo di un buffet

TORTA SALATA PROSCIUTTO BRIE

torta salata prosciutto brie e zucchine - fetta1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 1 zucchina tonda (o un paio di zucchine medie) 3 fette di prosciutto cotto 100 g di brie a fettine sottili 1 uovo 120 g di ricotta olio extra vergine di oliva pangrattato Grana Padano o Parmigiano grattugiato sale (io rosa dell’Himalaya) pepe nero

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Cestini di patate con prosciutto e scamorza

mashed potatoes cakes with prosciutto and scamorza (cestini di patate con prosciutto e scamorza)

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Blog di cucina di Aria: Le pizzette di Diego

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I rustici ricotta e spinaci sono dei classici stuzzichini vegetariani molto apprezzati e gustosi. Sono dei bocconcini di pasta sfoglia ripieni e cotti al forno.

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