Cheese cake fredda allo yogurt con purea di ananas.

Cheese cake fredda allo yogurt con purea di ananas.

Torta fredda allo yogurt con purea di ananas  Recipe: http://ildolcemondodipaoletta.forumfree.it/?t=66735404

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SORBETTO MAGICO---un barattolo di frutta sciroppata a piacere, ananas se lo volete come quello in foto  Versare tutto il contenuto del barattolo (frutta e sciroppo insieme, mi raccomando) nel mixer. Frullare fino ad avere una purea che andrà versata in un contenitore dove possa stare in uno strato non troppo spesso, altrimenti dopo romperlo sarà più complicato. Mettere in freezer per una notte. Il giorno dopo rompere la lastra ghiacciata in tanti pezzi.Metterli di nuovo nel mixer e..

SORBETTO MAGICO---un barattolo di frutta sciroppata a piacere, ananas se lo volete come quello in foto Versare tutto il contenuto del barattolo (frutta e sciroppo insieme, mi raccomando) nel mixer. Frullare fino ad avere una purea che andrà versata in un contenitore dove possa stare in uno strato non troppo spesso, altrimenti dopo romperlo sarà più complicato. Mettere in freezer per una notte. Il giorno dopo rompere la lastra ghiacciata in tanti pezzi.Metterli di nuovo nel mixer e..

Mango Zen  Vodka infusa all'ananas lime fresco zenzero fresco Purea di Mango www.levelbar.it

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Preparate questo dessert con un giorno di anticipo cominciando dal gelato alla banana. Riducete in purea le banane nella ciotola dl robot da cucina utilizzando il passaverdure a velocità 4. Incorporatevi lo zucchero a velo, la noce moscata, lo sciroppo d’acero e il rum utilizzando la frusta piatta a velocità 4 fino a ottenere un composto omogeneo. Trasferite in un’altra ciotola.Lavate e asciugate accuratamente la ciotola del robot da cucina, poi montatevi la panna utilizzando la frusta a…

Preparate questo dessert con un giorno di anticipo cominciando dal gelato alla banana. Riducete in purea le banane nella ciotola dl robot da cucina utilizzando il passaverdure a velocità 4. Incorporatevi lo zucchero a velo, la noce moscata, lo sciroppo d’acero e il rum utilizzando la frusta piatta a velocità 4 fino a ottenere un composto omogeneo. Trasferite in un’altra ciotola.Lavate e asciugate accuratamente la ciotola del robot da cucina, poi montatevi la panna utilizzando la frusta a…

Fashioning

Fashioning

Tiramisù ai lamponi con armagnac.   Ingredienti:  2 uova 50 gr di zucchero a velo 200 gr di mascarpone 36 biscotti petit beurre 20 cl di caffè forte 2 cucchiai di armagnac (o in alternativa di cognac rum o altro liquore) 4 cucchiai di cacao amaro in polvere (o di più)      L'armagnac è un'acquavite di vino francese prodotta nella regione di Guascogna, dove si dividono tre zone di produzione: Bas-Armagnac, Haut-Armagnac e Ténarèze. Wikipedia

Tiramisù ai lamponi con armagnac. Ingredienti: 2 uova 50 gr di zucchero a velo 200 gr di mascarpone 36 biscotti petit beurre 20 cl di caffè forte 2 cucchiai di armagnac (o in alternativa di cognac rum o altro liquore) 4 cucchiai di cacao amaro in polvere (o di più) L'armagnac è un'acquavite di vino francese prodotta nella regione di Guascogna, dove si dividono tre zone di produzione: Bas-Armagnac, Haut-Armagnac e Ténarèze. Wikipedia

Frutta fresca in gelatina 2 kiwi 2 mandaranci 12 lamponi 1 mela 1 banana 1 pera 100 g di zucchero 1 bottiglia di vino bianco dolce 2 foglie di menta 3 fogli di gelatina

Frutta fresca in gelatina 2 kiwi 2 mandaranci 12 lamponi 1 mela 1 banana 1 pera 100 g di zucchero 1 bottiglia di vino bianco dolce 2 foglie di menta 3 fogli di gelatina

Speciale Dolci di Natale, ricette facili e veloci: bavarese al melone

Pandolce delicato al miele.

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Il tiramisù al panettone di Mattia Poggi: un'idea originale e golosa che il nostro giovane chef ci proporre come dessert nel menu del prossimo pranzo di Natale.

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