Lonza di maiale croccante con purè verde mentuccia e salsa ai lamponi per "un lampone nel cuore" - L'AVVOCATO NEL FORNETTO

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Scaloppine di Tacchino su Purè di Carote, Prosciutto di Parma Croccante e Funghi Porcini

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BUCCE DI PATATA FRITTE CON FINTA MAIONESE E GUACAMOLE Appuntamento con il contadino! La ricetta è su www.acquolinainblog.com Un piatto contro lo spreco, perchè dobbiamo imparare e cercare di buttare il meno possibile, dando valore al cibo che mangiamo!Avete fatto una minestra con le patate?Una vellutata?Un purè?Bene e le bucce?Le avete sicuramente buttate, e invece provate ad usarle per fare le ‪#‎buccedipatate‬ fritte.Croccante ‪#‎contorno‬ o #aperitivo con #guacamole e #fintamaionese

BUCCE DI PATATA FRITTE CON FINTA MAIONESE E GUACAMOLE Appuntamento con il contadino! La ricetta è su www.acquolinainblog.com Un piatto contro lo spreco, perchè dobbiamo imparare e cercare di buttare il meno possibile, dando valore al cibo che mangiamo!Avete fatto una minestra con le patate?Una vellutata?Un purè?Bene e le bucce?Le avete sicuramente buttate, e invece provate ad usarle per fare le ‪#‎buccedipatate‬ fritte.Croccante ‪#‎contorno‬ o #aperitivo con #guacamole e #fintamaionese

Assaggidiviaggio: Per divertirmi un po' in cucina: Tortino croccante di alici e fiori di zucca con purè di finocchi all'aneto

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Cannolo di pasta fillo con ragu' di pesce, pure' di patate allo zenzero e insalatina croccante

Cannolo di pasta fillo con ragu' di pesce, pure' di patate allo zenzero e insalatina croccante

Ditaloni con purè di fave e pancetta croccante

Ditaloni con purè di fave e pancetta croccante

Un primo piatto dai sapori semplici: Pasta arriminata con tonno e scarole, ed è pure agrodolce (grazie all'uvetta sultanina)! Ben amalgamata e croccante!

Un primo piatto dai sapori semplici: Pasta arriminata con tonno e scarole, ed è pure agrodolce (grazie all'uvetta sultanina)! Ben amalgamata e croccante!

Una #ricetta da non perdere firmata dallo chef Martin Vitaloni, pronti a cimentarvi con il "#Polpo cotto piano piano, #acciughe in polvere, purè violetto e croccante al pane"?

Una #ricetta da non perdere firmata dallo chef Martin Vitaloni, pronti a cimentarvi con il "#Polpo cotto piano piano, #acciughe in polvere, purè violetto e croccante al pane"?

Uovo cotto a bassa temperatura su purè di sedano rapa e porri con pane croccante e caciocavallo di Ostuni

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Tortino croccante di alici e fiori di zucca con purè di finocchi all'aneto

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