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Lonza di maiale croccante con purè verde mentuccia e salsa ai lamponi per "un lampone nel cuore" - L'AVVOCATO NEL FORNETTO

Assaggidiviaggio: Per divertirmi un po' in cucina: Tortino croccante di alici e fiori di zucca con purè di finocchi all'aneto

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Salmone croccante in panure profumata alle erbette

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Cannolo di pasta fillo con ragu' di pesce, pure' di patate allo zenzero e insalatina croccante

BUCCE DI PATATA FRITTE CON FINTA MAIONESE E GUACAMOLE Appuntamento con il contadino! La ricetta è su www.acquolinainblog.com Un piatto contro lo spreco, perchè dobbiamo imparare e cercare di buttare il meno possibile, dando valore al cibo che mangiamo!Avete fatto una minestra con le patate?Una vellutata?Un purè?Bene e le bucce?Le avete sicuramente buttate, e invece provate ad usarle per fare le ‪#‎buccedipatate‬ fritte.Croccante ‪#‎contorno‬ o #aperitivo con #guacamole e #fintamaionese

SANTO STEFANO ... PRANZO DEL 26 DICEMBRE 2016 - http://tenutealbanocarrisi.com/santo-stefano-pranzo-del-26-dicembre-2016/ PRESSO IL RISTORANTE “DON CARMELO” Benvenuto dello Chef Antonio Leuzzi Spumante “Felicità” *** Purè di ceci al rosmarino, rana pescatrice e pancetta croccante *** Millefoglie di pane bianco, manzo marinato agli agrumi, champignon, rucola e scaglie di grana *** Orecchiette di grano con brocc...

Filetti di rombo croccante con purè di topinambur

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Branzino con pure' di patate, chutney di mango e pancetta croccante - Gennaio 2012

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Purè con cipolla croccante

Uovo croccante con purè di avocado - ricetta inserita da Carmine Scognamiglio

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