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Purè di patate dolci all'aglio con pecorino Iscala Murada

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Purè di patate dolci all'aglio con pecorino Iscala Murada

SA COCCOI PRENA di Anna Lucia Loi :=) Fare un impasto con 1 kg di farina, 250 g. circa di semola e un panetto di lievito di birra sciolto in acqua tiepida e salata. Lavorare per un quarto d'ora circa l'impasto e farlo lievitare per almeno un'ora tenendolo coperto con un panno. Lessare 1Kg di patate, schiacciarle come per il purè e condirle con un soffritto di olio d'oliva, 1 cipolla, 2 spicchi d' aglio e un mazzetto di menta fresca...

da la migliore cucina vegetariana

purè di patate - goloso con aglio

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PURÈ DI PATATE ALL'AGLIO ARROSTITO Ingredienti per 10 persone 8 patate 2 teste d'aglio ½ litro di latte ½ litro crema di latte 4 cucchiai di burro (60 g) sale e pepe Pelare le patate e tagliarle in quattro parti. Trasferire le patate in una pentola e coprirle con il latte, la panna e l'acqua. Portare a ebollizione e lasciar cuocere fin quando le patate non saranno tenere. Scolare le patate e mettere da parte il liquido di cottura. Frullare le patate con l'aglio arrostito e il…

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Hachis parmentier aux endives: cuocere a fuoco lento 3 indivie con un po' di burro (+ latte se necessario), sale, pepe, noce moscata; a parte soffriggere 1-2 cipolle tritate (+1 carota) e 1 spicchio d'aglio 350g carne trita, 400g pelati, sale, pepe, aromi; preparare puré (500g patate, latte, burro, noce moscata, sale, pepe). Adagiare sul fondo di una teglia le indivie, ben scolate, la carne e infine il puré, spolverare di pangrattato e parmigiano e un po' di burro, gratinare 15min e servire.

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Geplette aardappel met citroen, olijfolie en salie, geserveerd bij gestoofd konijn met olijven en knoflook

Tofu con aglio e dragoncello e purè di patate

Purè in crosta-800g patate-25g burro-2 cucchiai latte-70g provolone grattugiato-½ cucchiaino noce moscata-sale-pepe. crosta:170g pane casereccio a fette frullato-40g burro-1cipolla rossa-1spicchio aglio-2cucchiai prezzemolo-1cucchiaio senape-sale-pepe--schiacciare patate lessate unire burro,latte, provolone,noce moscata,sale e pepe.rosolare agliotritato,cipolla sminuzzata,burro,senape 5 m. pane tritato,con senape,aglio e cipolla,prezzemolo,sale e pepe. purè,coprirlo col pane. 200° 15 m

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