Produzione del vino fatto in casa

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Ravioli ai carciofi e pancetta Per la pasta fresca:– 300 gr farina– 3 uova– un cucchiaio olio evo– sale qb Per il ripieno:– 300 g polpa di carciofi già cotti– 130 g pancetta dolce affumicata– 100 g ricotta vaccina – 2 cucchiai di olio evo– sale e pepe qb

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