Polpette e polpettoni sono tra i miei piatti preferiti.....questo polpettone è buonissimo e leggero :-) Impastare 400 gr di petto di pollo macinato, 2 uova

Polpettone di pollo e bietole

Polpette e polpettoni sono tra i miei piatti preferiti.....questo polpettone è buonissimo e leggero :-) Impastare 400 gr di petto di pollo macinato, 2 uova

Il polpettone di pollo è una sfiziosa variante della ricetta tradizionale, preparata con macinato di pollo e mortadella.

Il polpettone di pollo è una sfiziosa variante della ricetta tradizionale, preparata con macinato di pollo e mortadella.

Polpettone di pollo e bietole

Polpettone di pollo e bietole

POLPETTONE DI POLLO E ZUCCHINE RIPIENO

POLPETTONE DI POLLO E ZUCCHINE RIPIENO

POLPETTONE DI POLLO E ZUCCHINE RIPIENO | Farina 00

POLPETTONE DI POLLO E ZUCCHINE RIPIENO

POLPETTONE DI POLLO E ZUCCHINE RIPIENO | Farina 00

Share: Il polpettone è un grande classico delle nostre tavole, è un secondo piatto che adoro e che preparo spesso, sbizzarrendomi ogni volta con farciture differenti. Pratico e veloce da fare, piace a grandi e piccini e se qualche volta capita che ne avanza qualche fetta (raramente per la verità) posso congelarlo ed a distanza di qualche giorno ho sempre … Continue reading →

Polpettone saporito

Share: Il polpettone è un grande classico delle nostre tavole, è un secondo piatto che adoro e che preparo spesso, sbizzarrendomi ogni volta con farciture differenti. Pratico e veloce da fare, piace a grandi e piccini e se qualche volta capita che ne avanza qualche fetta (raramente per la verità) posso congelarlo ed a distanza di qualche giorno ho sempre … Continue reading →

[Polpette al forno con cipolla rossa e erbe aromatiche] Mescolare 400 gr di carne macinata mista, sale, pepe, 2 uova, 50 gr di parmigiano, 2-3 cucchiai di olio extra vergine di oliva “Fruttato” del Frantoio Gentili, 3-4 cucchiai di latte, un trito di erbe aromatiche fresche (salvia, rosmarino, origano, timo, maggiorana), una piccola cipolla rossa tagliata finemente e pane grattugiato quanto basta per dare consistenza. Formare le polpette, adagiarle su una teglia foderata di carta forno e….

[Polpette al forno con cipolla rossa e erbe aromatiche] Mescolare 400 gr di carne macinata mista, sale, pepe, 2 uova, 50 gr di parmigiano, 2-3 cucchiai di olio extra vergine di oliva “Fruttato” del Frantoio Gentili, 3-4 cucchiai di latte, un trito di erbe aromatiche fresche (salvia, rosmarino, origano, timo, maggiorana), una piccola cipolla rossa tagliata finemente e pane grattugiato quanto basta per dare consistenza. Formare le polpette, adagiarle su una teglia foderata di carta forno e….

Polpette con cime di rapa in umido

Polpette con cime di rapa in umido

Pizza con pistacchio, salsiccia e gorgonzola

Pizza con pistacchio, salsiccia e gorgonzola

Schiacciata con broccoli e salsiccia; con aggiunta di patate,tuma....cosa vuoi di più dalla vita? Ho deciso di pubblicare,in occasione del Capodanno,anche..

Scacciata catanese con broccoli e salsiccia

Schiacciata con broccoli e salsiccia; con aggiunta di patate,tuma....cosa vuoi di più dalla vita? Ho deciso di pubblicare,in occasione del Capodanno,anche..

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