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Torta piñata ripiena di dolciumi

#Natale & curiosità 22 dicembre: in #Messico le celebrazioni del Natale iniziano 9 giorni prima. Ogni sera a partire dal 16 dicembre, infatti, molte famiglie messicane organizzano feste chiamate Posadas, dove è consuetudine rompere la Pentolaccia o #piñata, una pentola fatta di cartapesta e ripiena di frutta, canditi e dolci.

TORTA DI MELE E PINOLI ~ Le Mille e una Torta di Dany e Lory ♥

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Torta di pane al cacao: - 200 gr. di pane raffermo - 500 gr. di latte - 120 gr. di zucchero - 120 gr. di amaretti - 120 gr. di uvetta - 2 uova - 2 cucchiai di rum scuro - 30 gr. di cacao amaro - 30 gr. di mandorle - Buccia grattugiata di mezzo limone biologico - 1/2 bustina di lievito per dolci - Sale un pizzico

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Straccetti di pollo con zafferano e speck (Nella cucina di Ely)

Straccetti di pollo con zafferano e speck - INGREDIENTI per 4 persone: 800 gr di petto di pollo affettato, 100 gr di speck, 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 1 bicchiere di vino bianco secco, 2 bustine di zafferano, 1/2 cipolla rossa affettata, 200 ml di panna vegetale, 2 cucchiai di farina di ceci, sale e pepe q.b.