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I piatti indiani che bisogna assolutamente assaggiare

Alibabà sito in Piazza Giovanni XXIII, nei pressi della Stazione centrale di Catania offre un ottimo kebab e non solo, potrai gustare anche piatti indiani, stuzzichini cinesi, arabi e indiani e vari tipi di hamburger e il buonissimo pollo fritto.

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Alibabà sito in Piazza Giovanni XXIII, nei pressi della Stazione centrale di Catania offre un ottimo kebab e non solo, potrai gustare anche piatti indiani, stuzzichini cinesi, arabi e indiani e vari tipi di hamburger e il buonissimo pollo fritto. Giorno di chiusura: sempre aperto Orari di consegna: dalle 12.30 alle 15.00 e dalle 19.30 alle 23.00 Costo del servizio: € 1,50

Le foglie di curry non devono essere confuse con il termine "curry" che indica genericamente una miscela di spezie in proporzioni variabile. Il loro aroma che lievemente ricorda il limone è un componente importante di molti piatti indiani, in particolare della cucina del Kerala. Per sprigionarne al meglio l'aroma le foglie secche vanno reidratare una decina di minuti in acqua tiepida e poi si fanno rosolare in padella in olio ben caldo per qualche secondo prima di aggiungere le altre spezie

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