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Straccetti di pollo con zafferano e speck (Nella cucina di Ely)

Straccetti di pollo con zafferano e speck - INGREDIENTI per 4 persone: 800 gr di petto di pollo affettato, 100 gr di speck, 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 1 bicchiere di vino bianco secco, 2 bustine di zafferano, 1/2 cipolla rossa affettata, 200 ml di panna vegetale, 2 cucchiai di farina di ceci, sale e pepe q.b.

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Pollo in salsa agrodolce Per la salsa: 250g di salsa di pomodoro (invece della passata io ho usato la polpa Mutti che è molto tritata) 7 cucchiai di zucchero 7 cucchiai di aceto di vino bianco 5 cucchiai di acqua 1 cucchiaio di maizena 3 cucchiai di salsa di soia Per la pasta: 50g di maizena 50g di farina 12.5cl di acqua 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 1/2 cucchiaino di sale Per il pollo: 150 a …

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Bocconcini di pollo al limone

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Ho assaggiato il caviale di melanzane a casa di un'amica, e da allora ho subito spostato la sua ricetta. Simile al Baba Ghanoush, ma ancora più buono, senza tahina: davvero da provare. Ingredienti:...

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Pasta con crema di zucchine e mazzancolle

Chef Antony (ricettedi.it) vi presenta le “mezzemaniche con crema di zucchine e code di mazzancolle”. Un primo piatto raffinato, leggero e delicato. Niente soffritto di cipolla, mazzancolle sgusciate a crudo e cotte...

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Insalata pollo, zucchine e noci

Questa insalata pollo, zucchine e noci è un appetitoso secondo piatto preparato utilizzando del pollo allo spiedo avanzato. Una perfetta ricetta riciclo.

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Paccheri al salmone e crema allo zafferano

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Tortino di carciofi e speck, ricetta antipasti

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Pollo fritto alla toscana

Pollo fritto alla toscana 400 gr di pollo, petto e coscia-1 limone-olio-pepe-1 cucchiaio di prezzemolo-farina-pepe (omesso) in una ciotola olio, limone, prezzemolo tritato, pepe, i pezzi di carne, marinare per 1 oretta, tamponate la carne dalla marinatura. passate la carne prima nella farina poi nell’uovo Sbattuto e cuocete una decina di minuti poi mettetela su carta assorbente.

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Zucchine pastellate al forno con prosciutto e formaggio

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