Shichimi Tougarashi la miscela di spezie più amata in Giappone "peperoncino ai sette sapori"  è una tradizionale miscela di spezie tipica delle cucina giapponese; fuori del giappone è anche conosciuta come nanami togarashi. Viene di solito utilizzata in zuppe, tagliolini, piatti di carne bianca e diversi piatti a base di riso, quali torte di riso, agemochi e cracker di riso. Ingredienti: Pepe rosso, Sesamo bianco e nero, Zenzero, Pepe di montagne Giapponese, mandarino secco, Seetang verde

Shichimi Tougarashi la miscela di spezie più amata in Giappone "peperoncino ai sette sapori" è una tradizionale miscela di spezie tipica delle cucina giapponese; fuori del giappone è anche conosciuta come nanami togarashi. Viene di solito utilizzata in zuppe, tagliolini, piatti di carne bianca e diversi piatti a base di riso, quali torte di riso, agemochi e cracker di riso. Ingredienti: Pepe rosso, Sesamo bianco e nero, Zenzero, Pepe di montagne Giapponese, mandarino secco, Seetang verde

Ingredienti per 2 persone 300gr di Riso per risotti; 500gr di fragole; Circa un litro di brodo vegetale; Mezza cipolla; 4 cucchiai d'olio di oliva; 1 bicchiere di spumante secco o vino bianco; 40gr di Pistacchio tostato. Preparazione: Sciacquare le gragole, pulirle e tagliarne poco più della metà a dadini. frullare le restanti e metterle da parte. Mettere l'olio e mezza cipolla tagliata a fettine in padella e far soffriggere fino a doratura, aggiungere le fragole a dadini e cuocere per 5…

Ingredienti per 2 persone 300gr di Riso per risotti; 500gr di fragole; Circa un litro di brodo vegetale; Mezza cipolla; 4 cucchiai d'olio di oliva; 1 bicchiere di spumante secco o vino bianco; 40gr di Pistacchio tostato. Preparazione: Sciacquare le gragole, pulirle e tagliarne poco più della metà a dadini. frullare le restanti e metterle da parte. Mettere l'olio e mezza cipolla tagliata a fettine in padella e far soffriggere fino a doratura, aggiungere le fragole a dadini e cuocere per 5…

Il #Semur #ayam è un piatto tipico indonesiano a base di pollo, patate e scalogno, condito con #zenzero, noce moscata e salsa di #soia. Il gusto è piuttosto audace ed è perfetto accompagnato con il riso bianco! #indonesia #recipe

Il #Semur #ayam è un piatto tipico indonesiano a base di pollo, patate e scalogno, condito con #zenzero, noce moscata e salsa di #soia. Il gusto è piuttosto audace ed è perfetto accompagnato con il riso bianco! #indonesia #recipe

L'altro giorno, al ritorno dalle vacanze a Sharm, avevamo ancora qualche postumo dissenterico (non ridete!!!)... e allora via con cena a base di riso e limone (il loro potere astringente è noto per l'amido contenuto nel primo e l'acido citrico contenuto nel secondo)... così ne ho approfittato per fare una cena benefica ma anche prelibata:  risotto alla pescatora e filetti di cernia al limone! Io ho fatto la versione in bianco perchè il pomodoro, a mio giudizio, va a coprire il sapore del…

L'altro giorno, al ritorno dalle vacanze a Sharm, avevamo ancora qualche postumo dissenterico (non ridete!!!)... e allora via con cena a base di riso e limone (il loro potere astringente è noto per l'amido contenuto nel primo e l'acido citrico contenuto nel secondo)... così ne ho approfittato per fare una cena benefica ma anche prelibata: risotto alla pescatora e filetti di cernia al limone! Io ho fatto la versione in bianco perchè il pomodoro, a mio giudizio, va a coprire il sapore del…

Ricetta molto facile per preparare un piatto di pollo al curry, usando del petto di pollo. La ricetta è facile e veloce ma non è una ricetta della cucina indiana.

Ricetta molto facile per preparare un piatto di pollo al curry, usando del petto di pollo. La ricetta è facile e veloce ma non è una ricetta della cucina indiana.

La Caprese al limone è una Torta tipica napoletana: bassa, compatta, umida, a base di cioccolato bianco,  mandorle pelate e limoni freschi.Variante della classica Torta Caprese al cioccolato fonden…

La Caprese al limone è una Torta tipica napoletana: bassa, compatta, umida, a base di cioccolato bianco, mandorle pelate e limoni freschi.Variante della classica Torta Caprese al cioccolato fonden…

Spicy stew with peppers - Lo Spezzatino piccante ai peperoni è un piatto saporitissimo che, accompagnato a del riso in bianco, diventa un gustoso e completo piatto unico. #spezzatinoaipeperoni

Spezzatino piccante ai peperoni

Spicy stew with peppers - Lo Spezzatino piccante ai peperoni è un piatto saporitissimo che, accompagnato a del riso in bianco, diventa un gustoso e completo piatto unico. #spezzatinoaipeperoni

Facili Idee: TORTA CON BASE DI RISO SOFFIATO MORBIDO MASCARPONE...

Facili Idee: TORTA CON BASE DI RISO SOFFIATO MORBIDO MASCARPONE...

Il risotto ai frutti di mare è un primo piatto tipico italiano a base di pesce fresco buono d’estate come d’inverno. Scopriamo insieme come preparare un ottimo risotto ai frutti di mare e tutte le sue varianti.

Il risotto ai frutti di mare è un primo piatto tipico italiano a base di pesce fresco buono d’estate come d’inverno. Scopriamo insieme come preparare un ottimo risotto ai frutti di mare e tutte le sue varianti.

Paella di pesce e verdure o di marisco (frutti di mare): la ricetta tradizionale e collaudata spiegata passo a passo. Più facile di così!

Paella di pesce e verdure: la ricetta spagnola originale!

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