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Le polpette ai funghi sono un secondo piatto di carne a base di funghi. Morbidi bocconcini di carne macinata con contorno di funghi porcini.

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da Agriturismo in Sicilia vicino al mare

Polpettine in agrodolce

Ingredienti per 4 persone 500 gr di carne macinata di bovino  pangrattato q.b. 100 gr di parmigiano grattugiato 2 uova prezzemolo q.b. sale, e pepe un cucchiaio di latte olio per friggere. 2 cipoll…

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da rossella... Pane e Cioccolato

Rollini di carne macinata e mozzarella

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Pasqualina in cucina: Cannolo di polpetta

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Il sugo alla genovese è un sugo a base di cipolle e carne originario della Campania che io ho imparato a mangiare ed apprezzare sin da piccola grazie alla mia mamma di origine napoletana. La ricetta originale prevede l'utilizzo di carne di maiale e manzo tagliata a spezzatino; il mio babbo ha sempre preferito l'utilizzo della carne macinata e quindi ve la propongo con la carne macinata anziché con la carne tagliata a pezzi, di sapore è ottima in entrambi i modi ed il procedimento è…

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Tramezzini di carne, scopri la ricetta: http://www.misya.info/2013/08/28/tramezzini-di-carne.htm

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Le tagliatelle ripiene sono un gustoso primo piatto a base di pasta fresca ripiena di carne bovina macinata, ricotta e parmigiano.

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da Una blogger in cucina

Pollo ripieno delle feste

Pollo ripieno delle feste, un sontuoso e scenografico piatto a base di pollo, con un appetitoso ripieno di salsiccia, carne macinata, olive e formaggio.

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Ragù A base di carne e combinata con ingredienti vari che possono cambiare durante la realizzazione, il ragù è una salsa ideale per condire i primi piatti rendendoli davvero molto saporiti. Spesso realizzata impiegando sedano, carote e cipolla, il ragù è adatto anche per insaporire sfornati e, specialmente nell'Italia meridionale, dove è fatto con pezzi interi di carne o polpette e non con carne macinata, il termine ragù è impropriamente come sinonimo generico di sugo.

Tramezzini di carne, scopri la ricetta: http://www.misya.info/2013/08/28/tramezzini-di-carne.htm

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