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10 erbe selvatiche e piante commestibili che potete raccogliere in inverno

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Solitamente le verdure andrebbero consumate crude, per prendere vitamine, ma in certi casi, quando vengono cotte, rilasciano sostanze utili e salutari per il nostro organismo! Ecco qualche piccolo esempio.

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10 erbe selvatiche e piante commestibili che potete raccogliere in inverno

Pensieri & Parole: Piante Spontanee Commestibili

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Le piccole mele selvatiche rimangono ancorate ai loro rami molto a lungo, anche durante l'inverno. Possono essere raccolte ed utilizzate per la preparazione di composte, torte e dolci. Possono essere inoltre conservate sotto spirito o considerate come uno dei frutti utilizzabili per la preparazione della mostarda veneta. La loro presenza persiste sugli alberi solitamente per tutto il mese di gennaio ed oltre si potrebbe essere ancora in tempo per raccogliere mele selvatiche cadute a terra.

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ortica, va consumata cotta in insalata, o aggiunta a zuppe o minestre o anche usata per ripieni di ravioli o infarinata o frittate

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