10 erbe selvatiche e piante commestibili che potete raccogliere in inverno

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Aprile le erbe selvatiche commestibili da raccogliere: dall'aspra acetosa fino ai bruscandoli, passando per le dolci cime di ortica, i p ...

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10 erbe selvatiche e piante commestibili che potete raccogliere in inverno

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Cicoria: linguene con fiori di borragine

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Come riconoscere le piante selvatiche commestibili e cucinarle con sicurezza

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Solitamente le verdure andrebbero consumate crude, per prendere vitamine, ma in certi casi, quando vengono cotte, rilasciano sostanze utili e salutari per il nostro organismo! Ecco qualche piccolo esempio.

Solitamente le verdure andrebbero consumate crude, per prendere vitamine, ma in certi casi, quando vengono cotte, rilasciano sostanze utili e salutari per il nostro organismo! Ecco qualche piccolo esempio.

ortica, va consumata cotta in insalata, o aggiunta a zuppe o minestre o anche usata per ripieni di ravioli o infarinata o frittate

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Erbe selvatiche commestibili di Febbraio: la video guida!

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Le piccole mele selvatiche rimangono ancorate ai loro rami molto a lungo, anche durante l'inverno. Possono essere raccolte ed utilizzate per la preparazione di composte, torte e dolci. Possono essere inoltre conservate sotto spirito o considerate come uno dei frutti utilizzabili per la preparazione della mostarda veneta. La loro presenza persiste sugli alberi solitamente per tutto il mese di gennaio ed oltre si potrebbe essere ancora in tempo per raccogliere mele selvatiche cadute a terra.

Le piccole mele selvatiche rimangono ancorate ai loro rami molto a lungo, anche durante l'inverno. Possono essere raccolte ed utilizzate per la preparazione di composte, torte e dolci. Possono essere inoltre conservate sotto spirito o considerate come uno dei frutti utilizzabili per la preparazione della mostarda veneta. La loro presenza persiste sugli alberi solitamente per tutto il mese di gennaio ed oltre si potrebbe essere ancora in tempo per raccogliere mele selvatiche cadute a terra.

Bucaneve

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