Pinterest • il catalogo mondiale delle idee

Spaghetti sfiziosetti con aglio, pancetta, olive e capperi

11

Fate soffriggere l’aglio tritato con dell’olio, poi aggiungete le acciughe disliscate e un po’ di peperoncino.Mentre cuocete la pasta, in un’altra padella fate tostare il pan grattato con un po’ d’olio.Quando il soffritto é quasi pronto ...

Spaghetti all'astice e capperi - Archivi - Cookaround forum00 gr. di spaghetti 1 astice (basta anche da 500 gr.) 3 pomodori rossi polposi 6 capperi sotto sale 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 piccolissimo pezzo di cipolla 1 cucchiai di prezzemolo tritato 1 pizzico di peperoncino tritato 1 pizzico di pepe ½ bicchiere di vino bianco secco q.b. sale

La calamarata è un primo piatto partenopeo a base di calamari, formato da un originale formato di pasta che assomiglia a degli anelli di calamari.

3

MEZZE MANICHE MELANZANE E BASILICO - Le Mille e una Torta di Dany&LoryINGREDIENTI: -300 g mezze maniche -2 melanzane tonde -5-6 foglie di basilico -3 pomodori maturi Preparazione: Tagliare le melanzane a pezzettoni e metterle a soffriggere in una padella con aglio tritato e olio. Far cuocere x circa 10 minuti e aggiungere i pomodori pelati e tagliati a pezzettini. Aggiustare di sale e peperoncino, unire le foglie di basilico e far cuocere x altri 10 minuti. Cuocere la pasta e condirla con…

4
1
da Status mamma

Hamburger di melanzane vegetariano

HAMBURGHER DI MELANZANE semplice e sfizioso da fare direttamente in padella con pochi ingredienti e poco tempo,buonissime e saporite.

97
7

Ceci al sugo e patatae 250 g di ceci cotti 4 patate sbucciate e tagliate a pezzi 1 cucchiaio di rosmarino tritato 1 porro 1/2 cipolla 3 cucchiai di olio evo 1 cucchiaino di cumino 1 peperoncino rosso fresco tritato 150 g di salsa di pomodoro 1 spicchio di aglio tritato sale, pepe qb

Cucina indiana: Aloo Tikki (polpette di patate) 6/8 patate medie 1/2 tazza di piselli cotti e schiacciati con la forchetta 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato 1 peperoncino piccante tritato (regolatevi a secondi dei vostri gusti, se metterlo tutto o meno) un po’ di coriandolo fresco tritato 2 cucchiaini di paprica (dolce o piccante di nuovo secondo i vostri gusti) 4 cucchiai di pan grattato 2 cucchiaini di curry in polvere sale q.b. olio per friggere q.b.

58
10

Borek di zucchine 240 gr di pasta fillo (=8 fogli di 36x39 cm) 3 zucchine medie 1 cipolla (mia innovazione;) sale 50 gr di provola (feta, nella ricetta originale) 1 uovo 1/2 tazza di basilico finemente tritato (io non lo avevo, ma credo ci stia bene) 1 cucchiaino di paprika ungherese 1 grosso pizzico di pepe nero macinato fresco 1 cucchiaino di peperoncino piccante (opzionale) emulsione per spennellare: 3 cucchiai d'olio d'oliva 3 cucchiai d'acqua di vegetazione delle zucchine 1/4 di tazza d