Cioccolata calda fatta in casa, ecco tante ricette. Per facilitare la preparazione della cioccolata calda setacciate sempre con un colino il cacao in polvere, l’amido di mais, la fecola di patate e la farina di riso. In questo modo eviterete la formazione di grumi. Le dosi indicate sono per 2 persone (possono variare a seconda delle dimensioni delle tazze).

Cioccolata calda fatta in casa, ecco tante ricette. Per facilitare la preparazione della cioccolata calda setacciate sempre con un colino il cacao in polvere, l’amido di mais, la fecola di patate e la farina di riso. In questo modo eviterete la formazione di grumi. Le dosi indicate sono per 2 persone (possono variare a seconda delle dimensioni delle tazze).

Polvere n.11 NAGA MORICH #peperoncino #superpiccante #spezia #condire #ricetta #hot #cucina #abbinamento #biologico #biodinamico #piccante La fase #piccante si manifesta con ritardo accompagnata da moderate note vegetali e sentori #dolci quasi di #burro. Perfetto per esaltare piatti con sapori complessi, come #carni a #cottura lenta e #ragù.

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Polvere n.12 NAGA YELLOW #peperoncino #superpiccante #spezia #condire #ricetta #hot #cucina #abbinamento #biologico #biodinamico #piccante Abbinare a #bollito misto di #pesce con #maionese e #mostarda, #ravioli di #parmigiano e #chianina con #burro salato e scorzone o #spezzatini di chianina steccato con #riso allo #zafferano, e #carbonara.

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Polvere n.16 - #Peperoncino TRINIDAD SCORPION MORUGA YELLOW #superpiccante #spezia #condire #ricetta #hot #cucina #abbinamento #biologico #biodinamico

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Polvere n.13 #peperoncino NAGA #CHOCOLATE #superpiccante #spezia #condire #ricetta #hot #cucina #abbinamento #biologico #biodinamico #piccante Soprannominato il #Fuoco #Nero, appartiene gruppo dei naga con la caratteristica che oltre ad essere #piccantissimo si sposa bene con moltissime #ricette. Se si assaggia da solo ha un sentore forte ed #amaro, abbinato ai #sughi, #brasati, #arrosti ed addirittura ai #dolci rivela un'inaspettata #dolce piccantezza #infuocata.

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Polvere n.15 #peperoncino TRINIDAD SCORPION Polvere n.16 - #Peperoncino TRINIDAD SCORPION MORUGA YELLOW #superpiccante #spezia #condire #ricetta #hot #cucina #abbinamento #biologico #biodinamico  Il peperoncino Trinidad Scorpion proviene dall'#Australia. La pianta è alta ed eretta con 2-3 frutti per ramo. Bacche rugose, con tipica escrescenza appuntita (da cui il nome #Scorpion). Molto profumato e la sua altissima #piccantezza è molto persistente.

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Polvere n.9 HABANERO CHOCOLATE #peperoncino #superpiccante #spezia #condire #ricetta #hot #cucina #abbinamento #biologico #biodinamico #piccante Dal #sapore erbaceo con note #aromatiche di #pane #tostato, #pasta di #oliva. Si accompagna perfettamente a moltissime #ricette. In particolare a #zuppe con #pomodoro e #frutti di #mare, flan di #verdure, #ribollita, #carbonara, #spezzatino di #chianina in #salsa, #piccione in padella, #grigliate, #torta sacher e #cioccolato in genere.

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PEPERONCINO IN POLVERE, PICCANTE ESTASI - http://www.mercatodelgusto.it

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Polvere n.14 SEVEN POD #superpiccante #spezia #condire #ricetta #hot #cucina #abbinamento #biologico #biodinamico #piccante Piccantezza immediata ma gestibile, molto persistente. Ottimo con la #selvaggina in cotture senza #pomodoro, su #formaggi erborinati e #cioccolato #fondente.

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Zuppa di ceci e spezie  250 g ceci  1 cipolla  1 carota 1 limone 1 bouquet di erbe (prezzemolo, timo, maggiorana..) 1 bouquet di coriandolo 1 bouquet di menta 1 cucchiaino di peperoncino in polvere 1 cucchiaino di semi di cumino 1 cucchiaino di semi di sesamo olio sale pepe

Zuppa di ceci e spezie 250 g ceci 1 cipolla 1 carota 1 limone 1 bouquet di erbe (prezzemolo, timo, maggiorana..) 1 bouquet di coriandolo 1 bouquet di menta 1 cucchiaino di peperoncino in polvere 1 cucchiaino di semi di cumino 1 cucchiaino di semi di sesamo olio sale pepe

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