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Polvere n.12 NAGA YELLOW #peperoncino #superpiccante #spezia #condire #ricetta #hot #cucina #abbinamento #biologico #biodinamico #piccante Abbinare a #bollito misto di #pesce con #maionese e #mostarda, #ravioli di #parmigiano e #chianina con #burro salato e scorzone o #spezzatini di chianina steccato con #riso allo #zafferano, e #carbonara.

Polvere n.9 HABANERO CHOCOLATE #peperoncino #superpiccante #spezia #condire #ricetta #hot #cucina #abbinamento #biologico #biodinamico #piccante Dal #sapore erbaceo con note #aromatiche di #pane #tostato, #pasta di #oliva. Si accompagna perfettamente a moltissime #ricette. In particolare a #zuppe con #pomodoro e #frutti di #mare, flan di #verdure, #ribollita, #carbonara, #spezzatino di #chianina in #salsa, #piccione in padella, #grigliate, #torta sacher e #cioccolato in genere.

Polvere n.13 #peperoncino NAGA #CHOCOLATE #superpiccante #spezia #condire #ricetta #hot #cucina #abbinamento #biologico #biodinamico #piccante Soprannominato il #Fuoco #Nero, appartiene gruppo dei naga con la caratteristica che oltre ad essere #piccantissimo si sposa bene con moltissime #ricette. Se si assaggia da solo ha un sentore forte ed #amaro, abbinato ai #sughi, #brasati, #arrosti ed addirittura ai #dolci rivela un'inaspettata #dolce piccantezza #infuocata.

Peperoncino n.8 HABANERO FATALY #peperoncino #superpiccante #ricetta #hot #cucina #abbinamento #biologico #biodinamico #piccante #Profumo molto complesso di #peperone #giallo, #vaniglia, #erbe #balsamiche e #salvia. Dalla piccantezza accentuata e sentori di #frutta #tropicale, #papaya. Ottimo con #insalate di mare, pesci bolliti con #maionese, #spaghetti al pistacchio o #paccheri con #ricotta e #fonduta di #pecorino. Provare anche con torte salate di verdure e #ragù di #piccione.

Polvere n.11 NAGA MORICH #peperoncino #superpiccante #spezia #condire #ricetta #hot #cucina #abbinamento #biologico #biodinamico #piccante La fase #piccante si manifesta con ritardo accompagnata da moderate note vegetali e sentori #dolci quasi di #burro. Perfetto per esaltare piatti con sapori complessi, come #carni a #cottura lenta e #ragù.

Polvere n.15 #peperoncino TRINIDAD SCORPION Polvere n.16 - #Peperoncino TRINIDAD SCORPION MORUGA YELLOW #superpiccante #spezia #condire #ricetta #hot #cucina #abbinamento #biologico #biodinamico Il peperoncino Trinidad Scorpion proviene dall'#Australia. La pianta è alta ed eretta con 2-3 frutti per ramo. Bacche rugose, con tipica escrescenza appuntita (da cui il nome #Scorpion). Molto profumato e la sua altissima #piccantezza è molto persistente.

Polvere n.14 SEVEN POD #superpiccante #spezia #condire #ricetta #hot #cucina #abbinamento #biologico #biodinamico #piccante Piccantezza immediata ma gestibile, molto persistente. Ottimo con la #selvaggina in cotture senza #pomodoro, su #formaggi erborinati e #cioccolato #fondente.

Polvere n.16 - #Peperoncino TRINIDAD SCORPION MORUGA YELLOW #superpiccante #spezia #condire #ricetta #hot #cucina #abbinamento #biologico #biodinamico