Patate rosse: di pasta più dura delle patate tradizionali, sono ottime fritte… alla tramontana: con olio, aglio e rosmarino! Red potatoes: typical production in Tramonti, very tasty if fried following a local recipe: oil, garlic and rosemary!  #tramontidamare #rural #holidayhome #amalficoast #potatoes

Patate rosse: di pasta più dura delle patate tradizionali, sono ottime fritte… alla tramontana: con olio, aglio e rosmarino! Red potatoes: typical production in Tramonti, very tasty if fried following a local recipe: oil, garlic and rosemary! #tramontidamare #rural #holidayhome #amalficoast #potatoes

Polpette di lenticchie - Ricette vegetariane | #veg #bio

Polpette di lenticchie - Ricette vegetariane veloci

Polpette di lenticchie - Ricette vegetariane | #veg #bio

Baked potatoes crispy and soft inside - Patate al forno croccanti e morbide dentro #patate #forno #croccanti

Patate al forno croccanti e morbide dentro

Baked potatoes crispy and soft inside - Patate al forno croccanti e morbide dentro #patate #forno #croccanti

Polpette di lenticchie - Ricette vegetariane veloci - Ingredienti 120 gr. di lenticchie rosse decorticate 4 patate di circa 45-50 gr. ognuna 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai circa di farina di riso sale q.b. olio extravergine di oliva q...

Polpette di lenticchie - Ricette vegetariane veloci

Polpette di lenticchie - Ricette vegetariane veloci - Ingredienti 120 gr. di lenticchie rosse decorticate 4 patate di circa 45-50 gr. ognuna 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai circa di farina di riso sale q.b. olio extravergine di oliva q...

Lasagne alla Ricotta; this recipe is drawn from a spectacular compendium Cavalcanti, Duca di Buonvicino, assembled in the 1850s. (made with bechamel sauce instead of marinara) Sorry no picture to pin.

Neapolitan Lasagna with Ricotta -- Lasagne alla Ricotta

Lasagne alla Ricotta; this recipe is drawn from a spectacular compendium Cavalcanti, Duca di Buonvicino, assembled in the 1850s. (made with bechamel sauce instead of marinara) Sorry no picture to pin.

Roasted Red Potatoes with Garlic, Lemon, and Mint - perfect side dish for my steak tonight.

Roasted Red Potatoes with Garlic, Lemon, and Mint - perfect side dish for my steak tonight.

[Culurgiones] Mettere a bollire le patate in abbondante acqua salata, una volta bollite sbucciatele e riducetele in purea con uno schiacciapatate. Versate l’olio in un pentolino e scaldate (senza friggere) insieme all’aglio. Una volta freddate le patate, versateci l’olio (anch’esso freddo e senza aglio) nel purea e la menta tritata, mischiare il tutto per bene, incorporate il formaggio misto, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Lasciate riposare qualche min e nel frattempo…

[Culurgiones] Mettere a bollire le patate in abbondante acqua salata, una volta bollite sbucciatele e riducetele in purea con uno schiacciapatate. Versate l’olio in un pentolino e scaldate (senza friggere) insieme all’aglio. Una volta freddate le patate, versateci l’olio (anch’esso freddo e senza aglio) nel purea e la menta tritata, mischiare il tutto per bene, incorporate il formaggio misto, fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Lasciate riposare qualche min e nel frattempo…

Ricette con patate - Patatine fritte con curry e aglio Ingredienti 3 patate rosse Curry qb aglio essiccato sale qb Olio di semi Procedimento Affettare sottilmente le patate con l'aiuto di una mandolina...

Ricette con patate

Ricette con patate - Patatine fritte con curry e aglio Ingredienti 3 patate rosse Curry qb aglio essiccato sale qb Olio di semi Procedimento Affettare sottilmente le patate con l'aiuto di una mandolina...

Costatine di maiale con crema di gorgonzola e noci. Un secondo superveloce  e  buonissimo. Costate di maiale, Gorgonzola Dolce D.O.P. Latteria di Cameri, brodo vegetale, aglio, burro, olio extravergine d'oliva, patate rosse

Costatine di maiale con crema di gorgonzola e noci. Un secondo superveloce e buonissimo. Costate di maiale, Gorgonzola Dolce D.O.P. Latteria di Cameri, brodo vegetale, aglio, burro, olio extravergine d'oliva, patate rosse

Stufato di broccoli e fagioli borlotti  1 cipolla rossa  500 gr broccoli  3 patate rosse  1/2 bicchiere di polpa di pomodoro  Olive taggiasche  Aromi (timo, origano, rosmarino)  Gomasio con alghe  260 gr borlotti lessati  Peperoncino  1 spicchio d’aglio  Olio evo

Broccoli and borlotti beans stew / Stufato di broccoli e borlotti

Stufato di broccoli e fagioli borlotti 1 cipolla rossa 500 gr broccoli 3 patate rosse 1/2 bicchiere di polpa di pomodoro Olive taggiasche Aromi (timo, origano, rosmarino) Gomasio con alghe 260 gr borlotti lessati Peperoncino 1 spicchio d’aglio Olio evo

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