Trancio di tonno cotto alla griglia con carote e patate cotte al forno

Trancio di tonno cotto alla griglia con carote e patate cotte al forno

La cucina portoghese vive principalmente di pescato e basa la sua tradizione culinaria su prelibati piatti a base di pesce e verdura. Molto richieste sono le sardine, che vengono cotte alla griglia, e famosa è la caldeirada, uno stufato di frutti di mare e molluschi con patate, pomodoro e cipolla.  Per dessert ottimi dolcetti di marzapane con un buon bicchiere di Porto o Madeira.

La cucina portoghese vive principalmente di pescato e basa la sua tradizione culinaria su prelibati piatti a base di pesce e verdura. Molto richieste sono le sardine, che vengono cotte alla griglia, e famosa è la caldeirada, uno stufato di frutti di mare e molluschi con patate, pomodoro e cipolla. Per dessert ottimi dolcetti di marzapane con un buon bicchiere di Porto o Madeira.

Adoro le melanzane grigliate. Ma niente mi uccide come stare in piedi davanti alla griglia bollente. La noia, proprio. Quindi la soluzione grigliare...senza griglia. Nessuna invenzione: mia mamma le h

Melanzane grigliate, senza griglia! (Arabafelice in cucina!)

Adoro le melanzane grigliate. Ma niente mi uccide come stare in piedi davanti alla griglia bollente. La noia, proprio. Quindi la soluzione grigliare...senza griglia. Nessuna invenzione: mia mamma le h

Trotta alla griglia al limone e rosmarino  WLA 24-2

Trotta alla griglia al limone e rosmarino WLA 24-2

Il contorno di patate e cavolfiore è un piatto semplice, ma molto appetitoso che esalta tutta la genuinità di questa verdura di stagione.

Contorno di patate e cavolfiore

Il contorno di patate e cavolfiore è un piatto semplice, ma molto appetitoso che esalta tutta la genuinità di questa verdura di stagione.

Ecco il contorno ideale: speciali patate cotte al forno con panna e parmigiano, perfette per accompagnare piatti di carne e pesce.

Ecco il contorno ideale: speciali patate cotte al forno con panna e parmigiano, perfette per accompagnare piatti di carne e pesce.

L’insalata di patate con zucchine e pomodori è un insalata di verdure a base di patate, zucchine, pomodori e cipolla rossa, da servire come contorno o primo

Patatine novelle con zucchine, pomodori e prezzemolo

L’insalata di patate con zucchine e pomodori è un insalata di verdure a base di patate, zucchine, pomodori e cipolla rossa, da servire come contorno o primo

Pugliase Focaccia Bread Delicious focaccia bread from Puglia. Made like a traditional focaccia but with thinly sliced potatoes layered on the top and cooked to crisp.

Pugliase Focaccia Bread

Pugliase Focaccia Bread Delicious focaccia bread from Puglia. Made like a traditional focaccia but with thinly sliced potatoes layered on the top and cooked to crisp.

Fried Panzarottio Share made these for us last night. So yummy!

Baked Panzarotti

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This easy focaccia bread recipe turns out pretty awesome for a quick fix, can add almost anything as a topping * really good for focaccia pizza!

Easy Focaccia Bread

This easy focaccia bread recipe turns out pretty awesome for a quick fix, can add almost anything as a topping * really good for focaccia pizza!

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