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Pancetta di maialino croccante senese con patate e salsa alla nocciola

Briciole di montagna: Filetto di maiale alla pancetta con riduzione al vino rosso, salsa agrodolce ai frutti di bosco e purè di patate e sedano rapa

Cannellini Beans..Great Video!! Max Mariola shows us how to prepare fagili sage, by "Max cuisine Italy

» Bolognese Sauce | David Rocco- used red wine, 2 cans tomato sauce, and a bit of brown sugar. Amazing!!

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da Vale cucina e fantasia

Paccheri con funghi pancetta e zafferano

Paccheri con funghi pancetta e zafferano, un primo piatto sostanzioso e gustoso, ottimo per il pranzo della domenica, ottimo anche come piatto unico

Feijoada a stew of beef, beans and pork, originated in Portugal. The Portuguese brought it to South America, and it is now considered Brazil's national dish. There are many versions of this dish, but we love this one.

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Hungarikum Bisztró - Budapest antipasto misto (salame ungherese, salsiccia, pancetta, paté di vitello, crema di ricotta e formaggi), gnocchetti nostrani con salsiccia e crauti ( il mio fidanzato si è innamorato di questo piatto) e cotoletta di coscia di pollo con purè di patate, torta di mele alla cannella con salsa alla vaniglia e torta al cioccolato fondente con salsa alle amarene.

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da NYT Cooking

Tucci Ragù

Ragu This recipe, a contemplation on classic Italian cooking, is adapted from “The Tucci Cookbook,” a book of recipes from the actor and director Stanley Tucci’s food-obsessed family It will take some time, so set aside an afternoon, say, a Sunday in the fall, when browning meat and listening for the correct simmer are exactly what you want to do (The New York Times)

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da Ambitious Kitchen

Meet Monique

lots of healthy recipes especially various pancakes...hiding protein and other good stuff i know he would not eat on their own but needs it!!!

da EatingWell

Hot & Sour Soup with Crab

Hot & Sour Soup with Crab Recipe | Eating Well. not right pic http://www.eatingwell.com/recipes/hot_sour_soup_with_crab.html

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