Se è vero, come dice Alessandro Dumas padre, che gli inglesi non vivono che di roast-beef e di budino; gli olandesi di carne cotta al forno, di patate e di formaggio; I tedeschi di sauer-kraut e di…

Peregrino Artusi

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Formaggio,  Grana Padano

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#Brunello di Montalcino Riserva 1980 #DOCG. Questo #vino sorprende per la grande freschezza che promette ulteriori capacità di sviluppo e conservazione.     Alcool:  13,8%

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Il Prosciutto di Norcia IGP è senza dubbio il fiore all’occhiello della Valnerina. La prima caratteristica di questo prosciutto crudo stagionato è sicuramente l’intaglio della sua inconfondibile forma a pera. Quando si parla di prosciutto di montagna si parla di un prosciutto che è più sapido di quello padano e il cui tessuto è leggermente più fibroso e perciò assaporato più a lungo in bocca, in modo da scoprirne tutto il gusto, si tratta di un piacere tattile e gustativo.

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The husband and his wife prepare pomodorino piennolo del Vesuvio for the winter season in their home

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MY FOOD IDOL!!!! Lidia Bastianich the Queen of Italian cuisine!

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giuliana-bonomo-le-ricette-della-nonna-libro-cucina

Giuliana bonomo le ricette della nonna libro cucina

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Cooked at 800 degrees it only takes 90 seconds to cook these to perfection.

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