La crostata al cioccolato di Ernst Knam Per la pasta frolla al cacao: 150 gr di burro morbido 150 gr di zucchero semolato 1 uovo intero 1⁄2 bacca di vaniglia 6 gr di lievito per dolci 280 gr di farina 00 25 gr di cacao in polvere un pizzico di sale Per la crema pasticciera: 250 gr di latte intero 1⁄2 bacca di vaniglia 15 gr di farina 00 5 gr di fecola di patate 2 tuorli 40 gr di zucchero semolato Per la ganache al cioccolato fondente: 125 gr di panna fresca 190 gr di cioccolato fondente…

La crostata al cioccolato di Ernst Knam Per la pasta frolla al cacao: 150 gr di burro morbido 150 gr di zucchero semolato 1 uovo intero 1⁄2 bacca di vaniglia 6 gr di lievito per dolci 280 gr di farina 00 25 gr di cacao in polvere un pizzico di sale Per la crema pasticciera: 250 gr di latte intero 1⁄2 bacca di vaniglia 15 gr di farina 00 5 gr di fecola di patate 2 tuorli 40 gr di zucchero semolato Per la ganache al cioccolato fondente: 125 gr di panna fresca 190 gr di cioccolato fondente…

Ciambelline sofficissime al forno ricetta senza patate : delicate e leggere.La copertura di zucchero le rende speciali,giuste per una una colazione energica

Ciambelline sofficissime al forno ricetta senza patate

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Ciambelle dolci con patate, biscotti zuccherati con gocce di cioccolato, ricetta veloce e facile, dolci per colazione o la merenda, ciambelline da inzuppare nel latte

Ciambelle dolci con patate zuccherate biscotti veloci

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Per il Pan di Spagna al pistacchio: 5 uova; 120 gr di zucchero; 80 gr di crema di pistacchio; 125 gr di farina; 40 gr di fecola di patate; 100 gr di farina di mandorle; 16 gr di lievito in polvere; 80 gr di burro Per la crema di pistacchio: Mascarpone: 500 gr; Panna fresca da montare: 250 gr; Latte Condensato: 170 gr; Pistacchi: 50gr.; Crema di Pistacchio : 200 gr Per la ganache al cioccolato: 600 g di cioccolato fondente; 600 ml di panna

Per il Pan di Spagna al pistacchio: 5 uova; 120 gr di zucchero; 80 gr di crema di pistacchio; 125 gr di farina; 40 gr di fecola di patate; 100 gr di farina di mandorle; 16 gr di lievito in polvere; 80 gr di burro Per la crema di pistacchio: Mascarpone: 500 gr; Panna fresca da montare: 250 gr; Latte Condensato: 170 gr; Pistacchi: 50gr.; Crema di Pistacchio : 200 gr Per la ganache al cioccolato: 600 g di cioccolato fondente; 600 ml di panna

Rose di mele con pasta sfoglia il mio saper fare

Rose di mele con pasta sfoglia veloci e golose

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Oggi a La Prova del Cuoco: Torta di ciliegie in padella

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ciambelleIngredienti per  circa 15 ciambelle dolci di patate:  250 grammi di farina 00  250 grammi di patate lesse ridotte a purea  1 cubetto di lievito di birra  2 uova a temperatura ambiente  50 grammi di zucchero  50 grammi di burro a temperatura ambiente  un pizzico di sale  scorza di 1/2 limone grattugiata  scorza di 1/2 arancia grattugiata  vaniglia bacello o una bustina di vanillina  cannella  zucchero semolato  olio per friggere

ciambelle dolci di patate, ricetta di Salvatore De Riso

ciambelleIngredienti per circa 15 ciambelle dolci di patate: 250 grammi di farina 00 250 grammi di patate lesse ridotte a purea 1 cubetto di lievito di birra 2 uova a temperatura ambiente 50 grammi di zucchero 50 grammi di burro a temperatura ambiente un pizzico di sale scorza di 1/2 limone grattugiata scorza di 1/2 arancia grattugiata vaniglia bacello o una bustina di vanillina cannella zucchero semolato olio per friggere

Biscotti da the con frolla morbida di riso

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1 kilo di farina 00, 1/2 kilo patate cotte, 100g zucchero, 100 burro, 5 uova intere, pizzico di sale, grattugiata di limone, 50 grammi di lievito, 125 latte tiepido. Olio per friggere q.b.

1 kilo di farina 00, 1/2 kilo patate cotte, 100g zucchero, 100 burro, 5 uova intere, pizzico di sale, grattugiata di limone, 50 grammi di lievito, 125 latte tiepido. Olio per friggere q.b.

La torta di mele per eccellenza. Prima di scrivere la ricetta, vi devo raccontare una cosa. Questa è la torta che mi riporta indietro...

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