Pasta e formaggio

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Girelle di zucchine, formaggio e speck

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Fagottini di pasta brisée ripieni di prosciutto e provola

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Stendere la pasta sfoglia in uno stampo rotondo foderato di carta forno. Tagliare l'altro rotolo a fettine sottili, di circa un cm Tagliare a listarelle anche il formaggio e il prosciutto cotto, che volendo potete omettere Lavate i pomodorini e tagliateli a metà Ora potete farcire la vostra torta partendo dall'esterno: facendo un cerchio di pomodorini, poi uno di pasta, poi il formaggio, il prosciutto e così via. Spolverare di origano e olio e infornare.

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I #paccheri funghi e salsiccia sono molto cremosi, la #ricetta non prevede l’utilizzo della panna ma formaggio fresco spalmabile e questo rende il piatto più leggero. Sono dei paccheri alla boscaiola cremosi e sostanziosi che possono sicuramente rappresentare un giusto piatto unico.

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I ravioli di pesce sono una raffinatissima pasta fresca  tipica della tradizione ligure. Ci sono come al solito molte varianti della ricetta,  ripieno con o senza verdura, di solo pesce, oppure con uova e formaggio, la nostra preferita è questa, provatela per una cena di festa.

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crespelle con prosciutto e formaggio

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Pasta al ragù bianco di zucchine 400g pasta corta rigata-250g carne macinata 400g zucchine-1cipolla piccola-1carota-1 pezzo di sedano-sale-pepe-80 olio evo-vino bianco- parmigiano una manciata Tritare finemente carota,cipolla,sedano, soffriggere con l’olio, unire la carne e rosolarla bene, sfumare con vino, grattugiare zucchine, unirle alla carne, coperchio 5 minuti, sale e pepe,restringere 5 minuti.pasta al dente, aggiungerla al ragù di zucchine,formaggio parmigiano grattugiato.

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I maccheroni gratinati con zucchine e prosciutto cotto sono un primo piatto gustoso, preparato con zucchine, prosciutto cotto e formaggio, la Rosa Camuna.

Maccheroni gratinati zucchine e prosciutto

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Girelle di pasta sfoglia salate, facili e buonissime!

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ROTOLO ZUCCHINE PROSCIUTTO E FORMAGGIO

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Orecchiette pancetta dolce e philadelphia - INGREDIENTI per 4 persone: 500 grammi di orecchiette, 150 grammi di pancetta dolce a cubetti, 200 grammi di panna fresca, 2 confezioni di formaggio spalmabile tipo philadelphia, sale, pepe, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato

Orecchiette pancetta dolce e philadelphia

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Polpettine di prosciutto e formaggio

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Questi squisiti biscotti ripieni al cioccolato sono dei frollini friabili di pasta frolla uniti da uno strato di crema al cioccolato preparata con del cioccolato al latte e formaggio light per una versione più leggera e cremosa.

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Torta di riso con zucchine prosciutto e formaggio

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