Sospiri delle monache, deliziosa pasta di mandorlaper circa 15 biscotti: 150 g di farina di mandorle 140 g di zucchero 1 albume scorza di limone grattugiata ½ fialetta aroma di mandorle ½ cucchiaino di fior d’arancio (in alternativa, mettete un pò più di aroma di mandorle) mandorle a lamelle zucchero a velo

Sospiri delle monache, deliziosa pasta di mandorla

Sospiri delle monache, deliziosa pasta di mandorlaper circa 15 biscotti: 150 g di farina di mandorle 140 g di zucchero 1 albume scorza di limone grattugiata ½ fialetta aroma di mandorle ½ cucchiaino di fior d’arancio (in alternativa, mettete un pò più di aroma di mandorle) mandorle a lamelle zucchero a velo

Sospiri delle monache, deliziosa pasta di mandorlaper circa 15 biscotti: 150 g di farina di mandorle 140 g di zucchero 1 albume scorza di limone grattugiata ½ fialetta aroma di mandorle ½ cucchiaino di fior d’arancio (in alternativa, mettete un pò più di aroma di mandorle) mandorle a lamelle zucchero a velo

Sospiri delle monache, deliziosa pasta di mandorla

Sospiri delle monache, deliziosa pasta di mandorlaper circa 15 biscotti: 150 g di farina di mandorle 140 g di zucchero 1 albume scorza di limone grattugiata ½ fialetta aroma di mandorle ½ cucchiaino di fior d’arancio (in alternativa, mettete un pò più di aroma di mandorle) mandorle a lamelle zucchero a velo

La pasta di zucchero è più semplice di quel che sembra! Nel giro di 10 minuti avrete il vostro bel panetto e potrete divertirvi a decorare tanti dolcetti!Ingredienti per la pasta di zucchero  500 g di zucchero a velo  1 bustina di vanillina (facoltativa)  40 g di acqua fredda  5 g di colla di pesce  50 g di glucosio  20 g di burro

Pasta di zucchero, ricetta perfetta

La pasta di zucchero è più semplice di quel che sembra! Nel giro di 10 minuti avrete il vostro bel panetto e potrete divertirvi a decorare tanti dolcetti!Ingredienti per la pasta di zucchero 500 g di zucchero a velo 1 bustina di vanillina (facoltativa) 40 g di acqua fredda 5 g di colla di pesce 50 g di glucosio 20 g di burro

Ricetta pasta di zucchero setosa anche con zucchero a velo fatto in casa. Il segreto è nell'aggiungere poca quantità di farina di fecola. facile e veloce

Ricetta pasta di zucchero

Ricetta pasta di zucchero setosa anche con zucchero a velo fatto in casa. Il segreto è nell'aggiungere poca quantità di farina di fecola. facile e veloce

PASTA SABLÈ SPECIALE PER CROSTATE 500 g di farina debole 00 300 g di burro morbido ma plastico 2 g scorza di limone 2 g scorza d’arancia 5 g di sale 1 g vaniglia 90 g di tuorlo 200 g zucchero a velo impastare il burro morbido con la farina Aggiungere gli aromi e il tuorli e per ultimo lo zucchero. Impastare fino a quando risulterà omogeneo e premendo con un dito nell’impasto si noterà l’uniformità di colore e consistenza. Lasciar riposare in frigorifero due ore

PASTA SABLÈ SPECIALE PER CROSTATE 500 g di farina debole 00 300 g di burro morbido ma plastico 2 g scorza di limone 2 g scorza d’arancia 5 g di sale 1 g vaniglia 90 g di tuorlo 200 g zucchero a velo impastare il burro morbido con la farina Aggiungere gli aromi e il tuorli e per ultimo lo zucchero. Impastare fino a quando risulterà omogeneo e premendo con un dito nell’impasto si noterà l’uniformità di colore e consistenza. Lasciar riposare in frigorifero due ore

Torta diplomatica330 g di pasta sfoglia (si possono usare 2 rotoli di pasta sfoglia pronta oppure prepararla con questa ricetta) una dose di crema pasticcera 200 ml di panna fresca 3 bicchierini di alchermes un cucchiaio di zucchero zucchero a velo per la finitura per la base di pan di Spagna 90 g di zucchero 75 g di farina 00 75 g di fecola di patate 3 uova un cucchiaino di scorza di limone grattugiata poche gocce di succo di limone (o aceto di mele) qualche goccia di essenza di vaniglia…

Torta diplomatica o "diplomatico"

Torta diplomatica330 g di pasta sfoglia (si possono usare 2 rotoli di pasta sfoglia pronta oppure prepararla con questa ricetta) una dose di crema pasticcera 200 ml di panna fresca 3 bicchierini di alchermes un cucchiaio di zucchero zucchero a velo per la finitura per la base di pan di Spagna 90 g di zucchero 75 g di farina 00 75 g di fecola di patate 3 uova un cucchiaino di scorza di limone grattugiata poche gocce di succo di limone (o aceto di mele) qualche goccia di essenza di vaniglia…

Buono a sapersi: per realizzare questo dessert ho usato una fascia in inox rettangolare di 23.6cm x 16.2cm. Potete realizzarlo in anticipo perché si conserva molto bene in congelatore. Ricetta Demarle. Ingredienti per il biscuit al pistacchio: 70gr di zucchero a velo, 35gr di farina di mandorle, 35gr di farina di pistacchi verdi, 1 uovo, 2 tuorli, 10gr di pasta di pistacchi, 50gr di farina, 40gr di zucchero semolato, 110gr di albumi (circa 4). In una bastardella, mescolate lo zucchero a velo…

Buono a sapersi: per realizzare questo dessert ho usato una fascia in inox rettangolare di 23.6cm x 16.2cm. Potete realizzarlo in anticipo perché si conserva molto bene in congelatore. Ricetta Demarle. Ingredienti per il biscuit al pistacchio: 70gr di zucchero a velo, 35gr di farina di mandorle, 35gr di farina di pistacchi verdi, 1 uovo, 2 tuorli, 10gr di pasta di pistacchi, 50gr di farina, 40gr di zucchero semolato, 110gr di albumi (circa 4). In una bastardella, mescolate lo zucchero a velo…

Pasta di zucchero Bimby, ecco la ricetta. Ingredienti: 2/3 fogli di colla di pesce, 60 gr di miele o glucosio, 500 gr di zucchero a velo. Preparazione: Far ammorbidire 2/3 fogli di colla di pesce in acqua tiepida.

Pasta di zucchero Bimby, ecco la ricetta. Ingredienti: 2/3 fogli di colla di pesce, 60 gr di miele o glucosio, 500 gr di zucchero a velo. Preparazione: Far ammorbidire 2/3 fogli di colla di pesce in acqua tiepida.

Questa pasta frolla di Luca Montersino, a differenza di quella che ho sempre utilizzato, prevede l'utilizzo di zucchero a velo invece di quello semolato e di tuorli d'uovo invece dell'uovo intero. Il risultato è una pasta frolla setosa al palato e molto friabile... deliziosa

Questa pasta frolla di Luca Montersino, a differenza di quella che ho sempre utilizzato, prevede l'utilizzo di zucchero a velo invece di quello semolato e di tuorli d'uovo invece dell'uovo intero. Il risultato è una pasta frolla setosa al palato e molto friabile... deliziosa

Torta diplomatica330 g di pasta sfoglia (si possono usare 2 rotoli di pasta sfoglia pronta oppure prepararla con questa ricetta) una dose di crema pasticcera 200 ml di panna fresca 3 bicchierini di alchermes un cucchiaio di zucchero zucchero a velo per la finitura  per la base di pan di Spagna 90 g di zucchero 75 g di farina 00 75 g di fecola di patate 3 uova un cucchiaino di scorza di limone grattugiata poche gocce di succo di limone (o aceto di mele) qualche goccia di essenza di vaniglia…

Torta diplomatica o "diplomatico"

Torta diplomatica330 g di pasta sfoglia (si possono usare 2 rotoli di pasta sfoglia pronta oppure prepararla con questa ricetta) una dose di crema pasticcera 200 ml di panna fresca 3 bicchierini di alchermes un cucchiaio di zucchero zucchero a velo per la finitura per la base di pan di Spagna 90 g di zucchero 75 g di farina 00 75 g di fecola di patate 3 uova un cucchiaino di scorza di limone grattugiata poche gocce di succo di limone (o aceto di mele) qualche goccia di essenza di vaniglia…

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