Strudel di Zucca  Ingredienti: per 4 persone          1 rotolo di pasta sfoglia congelata         1 quarto di zucca         zucchero q.b.         cannella in polvere q.b.         pane grattugiato 1 cucchiaio          Lo strudel è un dolce tipico del Trentino Alto Adige, ma le sue origini sono Turche. I Turchi, che dominarono intorno al XVII secolo l’Ungheria, preparavano un dolce di mele simile che si chiamava baklava. Questa ricetta fu variata e trasfo

Strudel di Zucca Ingredienti: per 4 persone 1 rotolo di pasta sfoglia congelata 1 quarto di zucca zucchero q.b. cannella in polvere q.b. pane grattugiato 1 cucchiaio Lo strudel è un dolce tipico del Trentino Alto Adige, ma le sue origini sono Turche. I Turchi, che dominarono intorno al XVII secolo l’Ungheria, preparavano un dolce di mele simile che si chiamava baklava. Questa ricetta fu variata e trasfo

Un mesetto fa ho preparato il danubio e, visto che la dose per la pasta brioche prevede la riuscita di 2 danubio, ne ho congelata la metà. L'altra

Un mesetto fa ho preparato il danubio e, visto che la dose per la pasta brioche prevede la riuscita di 2 danubio, ne ho congelata la metà. L'altra

LA RICETTA DEI CONI PIZZA CHE VI LASCERANNO A BOCCA APERTA

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Gelato di fragoline e limone

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Tartare di frutta fresca in “guazzetto” di melone e papaia

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Macedonia e gelato nell'anguria.

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Ricette di cucina, ricette regionali e scuola di cucina

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Dita degli apostoli

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Gelato alla lavanda con anguria marinata  Ingredienti: per 6 persone          Per il gelato:         latte g 400         panna fresca g 300         zucchero g 100         un baccello di vaniglia         fiori secchi di lavanda          Per guarnire:         mezza anguria         zucchero         menta fresca          I fiori secchi di lavanda si comprano nelle erboristerie; danno al gelato un forte aroma, perciò non esagerare nell’usarli. Oltre che per prof

Gelato alla lavanda con anguria marinata Ingredienti: per 6 persone Per il gelato: latte g 400 panna fresca g 300 zucchero g 100 un baccello di vaniglia fiori secchi di lavanda Per guarnire: mezza anguria zucchero menta fresca I fiori secchi di lavanda si comprano nelle erboristerie; danno al gelato un forte aroma, perciò non esagerare nell’usarli. Oltre che per prof

Gelato al limone con timo Forse non tutti sono a conoscenza delle molteplici proprietà del timo, pianta aromatica usata fin dall'antichità per sedare alcune affezioni delle vie respiratorie; sono le sue foglie e le cime fiorite che a fornire i principali componenti chimici dei questa pianta. Tra le proprietà più comuni che si possono ricordare vi sono quelle antipiretiche, espettoranti, disinfettanti, antiossidanti, spasmolitiche, antibatteriche, antivirali. Molto diffus

Gelato al limone con timo Forse non tutti sono a conoscenza delle molteplici proprietà del timo, pianta aromatica usata fin dall'antichità per sedare alcune affezioni delle vie respiratorie; sono le sue foglie e le cime fiorite che a fornire i principali componenti chimici dei questa pianta. Tra le proprietà più comuni che si possono ricordare vi sono quelle antipiretiche, espettoranti, disinfettanti, antiossidanti, spasmolitiche, antibatteriche, antivirali. Molto diffus

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