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da Status mamma

Barchette di pasta brisee con crema al salmone

antipasto facile veloce con salmone formaggio cremoso Statusmamma Giallozafferano foto blog tutorial passo passo

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da Cinque quarti d'arancia

Mousse di mortadella

Mousse di mortadella

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DOLCISOGNARE: Crostata alla crema di ricotta e arancia

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da lifferia

Pasta alla crema di olive

Pasta alla crema di olive

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Ravioli di borragine e ricotta di capra con crema al Parmigiano e nocciole tostate

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da Honest Cooking Italia

Ravioli di squacquerone e rucola

ravioli di squacquerone e rucola

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Le gougeres sono le regine incontrastate dei migliori antipasti francesi. Soffice pasta choux al formaggio, impreziosita da senape di Digione. Semplici, ma di gran gusto! Possono essere servite da sole oppure ripiene di crema al formaggio, proprio come se fossero dei bignè. L'utilizzo di burro chiarificato le rende molto appetitose e leggere. Non provarle è un vero sacrilegio!

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RICETTA DI: LUISA ARATO Ingredienti per la pasta biscotto: 100 g di farina 3 uova 30 g di amido di Mais 100 g di zucchero 1/2 cucchiaino di lievito 10 g cacao amaro Ingredienti per la crema all'ananas: 500 ml di latte 240 g di yogurt bianco 30 g di farina 4 tuorli 8 g di colla di pesce 1 bicchierini di maraschino 300 g di ananas sciroppato frullato 150 g zucchero Decorazione: Ananas Ciliegie

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Due bionde in cucina: Ravioloni con porro, caprino e crema di noci

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Questi squisiti biscotti ripieni al cioccolato sono dei frollini friabili di pasta frolla uniti da uno strato di crema al cioccolato preparata con del cioccolato al latte e formaggio light per una versione più leggera e cremosa.

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