Pinterest • il catalogo mondiale delle idee

Pasta with Eggplant and Ricotta Salata (Pasta alla Norma)

Pasta with Eggplant and Ricotta Salata (Pasta alla Norma): This simple pasta recipe combines eggplant, tomato sauce, fresh basil and two cheeses to make deliciously satisfying main dish with classic Italian flair.

pin 413
heart 39

Penne alla Norma

Vegetarian pasta: Penne alla Norma. "Legend has it that this recipe was created as a tribute to the opera "Norma"; composed by Vincenzo Bellini, who was from Sicily, where this dish originated."

pin 27
heart 1

Pasta alla Norma - classic Sicilian Pasta Dish made with Aubergine, Tomatoes, Basil and Baked Ricotta Cheese. made this last night but grilled the eggplant(aubergine). pretty good but i make this often without a recipe.

pin 76
heart 6

Pasta alla Norma with Eggplant.Had this at Mamma Rosa's Trattoria in Taormina Sicily,

pin 315
heart 14

Crostata di ricotta ricetta dolce facile e golosissima

Crostata di ricotta ricetta dolce una pasta frolla friabile ed un ripieno di ricotta bianca profumata con fiori d' arancia, limone e vaniglia

pin 29
heart 4

Pasta alla crema di peperoni e ricotta | ricetta

pin 79
heart 5

Pasta alla Norma ricetta siciliana

Pasta alla norma, ricetta siciliana per primo piatto gustoso e facilissimo da fare,con ricotta salata e melanzane,un primo dai profumi e sapori mediterranei

pin 3

Mushroom Quesadillas

Mushrooms make a meaty quesadilla filling If you cook them in advance and keep them in the refrigerator, you can slap these together in a pinch.

pin 4

Pasta alla Norma (pâtes siciliennes aux aubergines, tomates et ricotta)

Spaghetti alla Norma (fried eggplant, tomato sauce, basil and ricotta) (for 2 people)

pin 32
heart 6
speech 1

Ravioli alla ricotta di bufala con zucchine, prosciutto crudo e mascarpone

pin 632
heart 85
speech 1