bicchierini con caviale di zucchine e crema di Parmigiano

bicchierini con caviale di zucchine e crema di Parmigiano

polpettone di tonno e patate:●500 gr di patate ●240 gr di tonno sottolio sgocciolato ●2 cucchiai di parmigiano grattugiato ●1/2 cucchiaino di sale ●1 pizzico di pepe ---Per il salmoriglio:--- ●5 cucchiai di olio EVO ●1/2 limone ●1 pizzico di sale ●1 pizzico di pepe nero ●1 ciuffetto di prezzemolo tritato finemente

Polpettone di tonno e patate

polpettone di tonno e patate:●500 gr di patate ●240 gr di tonno sottolio sgocciolato ●2 cucchiai di parmigiano grattugiato ●1/2 cucchiaino di sale ●1 pizzico di pepe ---Per il salmoriglio:--- ●5 cucchiai di olio EVO ●1/2 limone ●1 pizzico di sale ●1 pizzico di pepe nero ●1 ciuffetto di prezzemolo tritato finemente

Questo antipasto è diventato uno dei miei cavalli di battaglia, veloce e facile da preparare e davvero godurioso da gustare! Per di più ...

Questo antipasto è diventato uno dei miei cavalli di battaglia, veloce e facile da preparare e davvero godurioso da gustare! Per di più ...

Frollini al parmigiano. 250g di farina 0, 200g di Parmigiano Reggiano (24 mesi o superiore), Un uovo, 160g di burro,Sale, Noce moscata, Pepe. Fare la frolla con tutto. Far riposare in frigorifero per circa 20', FORNO 180, ca 10'/15'.

Frollini al parmigiano. 250g di farina 0, 200g di Parmigiano Reggiano (24 mesi o superiore), Un uovo, 160g di burro,Sale, Noce moscata, Pepe. Fare la frolla con tutto. Far riposare in frigorifero per circa 20', FORNO 180, ca 10'/15'.

Nuvole di parmigiano-235 ml latte-110 gr margarina-125 gr farina-4 uova-150 gr  Parmigiano grattugiato-- forno a 190°C. bollire latte e margarina, fuoco medio alto. portate il fuoco al minimo + farina, mescolate  energicamente, senza grumi,togliete dal fuoco.Unite le uova all'impasto e mescolate, unite il Parmigiano e mescolare finchè sarà  amalgamato ed omogeneo.Prendete delle porzioni di impasto con un cucchiaio e versatele sulla teglia. Infornate le nuvole nel forno per circa 15 minuti.

Nuvole di parmigiano-235 ml latte-110 gr margarina-125 gr farina-4 uova-150 gr Parmigiano grattugiato-- forno a 190°C. bollire latte e margarina, fuoco medio alto. portate il fuoco al minimo + farina, mescolate energicamente, senza grumi,togliete dal fuoco.Unite le uova all'impasto e mescolate, unite il Parmigiano e mescolare finchè sarà amalgamato ed omogeneo.Prendete delle porzioni di impasto con un cucchiaio e versatele sulla teglia. Infornate le nuvole nel forno per circa 15 minuti.

img_3755 panini-con-parmigiano-e-noci

img_3755 panini-con-parmigiano-e-noci

Frittata di albumi con salsa al parmigiano

Frittata di albumi con salsa al parmigiano

Creme caramel pere e Parmigiano Reggiano

Creme caramel pere e Parmigiano Reggiano

Ciao! Dopo aver condiviso con voi il cestino di parmigiano (qui), non potevo non farlo con i coni di parmigiano....un mio esperimento, anche se in rete ci

Coni di parmigiano con mousse al salmone

Ciao! Dopo aver condiviso con voi il cestino di parmigiano (qui), non potevo non farlo con i coni di parmigiano....un mio esperimento, anche se in rete ci

Cheesecake salata al parmigiano reggiano per stupire con gusto e bellezza in tavola. Siamo abituati ad assaporare sempre cheesecake dolci, ma stavolta vi faccio provare la versione salata, perfetta per le cene estive e per i buffet perché potete comodamente prepararla in anticipo. Come la "sorella

Cheesecake salata al parmigiano reggiano per stupire con gusto e bellezza in tavola. Siamo abituati ad assaporare sempre cheesecake dolci, ma stavolta vi faccio provare la versione salata, perfetta per le cene estive e per i buffet perché potete comodamente prepararla in anticipo. Come la "sorella

Pinterest
Cerca