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I dolci di Carnevale: sfoglie fritte, semplici ma di grande effetto. Sara Papa ci insegna a preparare le meraviglie di Carnevale, un dolce goloso che piace a tutti.

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CRISPELLE in Sicilia dette anche zeppole sono uno sfizioso cibo da strada a base di pasta per il pane fritta. Le crispelle sono diffuse soprattutto nel Sud d’Italia, in particolare in Calabria e in Sicilia. Le crispelle si possono servire per antipasto o come spezza fame, o per un buffet accompagnate con degli affettati, ma sono ottime anche mangiate da sole. Le crispelle possono essere preparate anche con un ripieno di ricotta e acciughe, questo dipende dalla zona di provenienza in cui…

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