La maionese è senza dubbio una delle salse più consumate nel mondo. Di origine francese, viene preparata emulsionando uova e olio. Si abbina a molteplici pietanze, dalla carne fredda al pesce, passando per uova, panini, verdure e come base per numerose salse.

La maionese è senza dubbio una delle salse più consumate nel mondo. Di origine francese, viene preparata emulsionando uova e olio. Si abbina a molteplici pietanze, dalla carne fredda al pesce, passando per uova, panini, verdure e come base per numerose salse.

Due uova fritte risolvono spesso una cena o un secondo veloce, proviamo a prepararle in un modo meno noioso

Uova fritte nel pancarrè

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UN PANINO CHE SI CREDE UN CORNETTO  Una ricetta firmata "Eat cake for dinner" un meraviglioso blog.  Ricetta che ho inserito nella categoria Pane e panini perché a tutti gli effetti è un panino, si ma non uno qualunque come si potrebbe pensare, viene fuori un bocconcino con una crosticina leggermente croccante e internamente soffice, da favola e basta, l'amministratrice del blog dice che sono come nuvole ed ha perfettamente ragione, bisogna però avere un po di dimestichezza con gli impasti…

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UN PANINO CHE SI CREDE UN CORNETTO  Una ricetta firmata "Eat cake for dinner" un meraviglioso blog.  Ricetta che ho inserito nella categoria Pane e panini perché a tutti gli effetti è un panino, si ma non uno qualunque come si potrebbe pensare, viene fuori un bocconcino con una crosticina leggermente croccante e internamente soffice, da favola e basta, l'amministratrice del blog dice che sono come nuvole ed ha perfettamente ragione, bisogna però avere un po di dimestichezza con gli impasti…

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UN PANINO CHE SI CREDE UN CORNETTO  Una ricetta firmata "Eat cake for dinner" un meraviglioso blog.  Ricetta che ho inserito nella categoria Pane e panini perché a tutti gli effetti è un panino, si ma non uno qualunque come si potrebbe pensare, viene fuori un bocconcino con una crosticina leggermente croccante e internamente soffice, da favola e basta, l'amministratrice del blog dice che sono come nuvole ed ha perfettamente ragione, bisogna però avere un po di dimestichezza con gli impasti…

UN PANINO CHE SI CREDE UN CORNETTO Una ricetta firmata "Eat cake for dinner" un meraviglioso blog. Ricetta che ho inserito nella categoria Pane e panini perché a tutti gli effetti è un panino, si ma non uno qualunque come si potrebbe pensare, viene fuori un bocconcino con una crosticina leggermente croccante e internamente soffice, da favola e basta, l'amministratrice del blog dice che sono come nuvole ed ha perfettamente ragione, bisogna però avere un po di dimestichezza con gli impasti…

I waffle salati sono una ricetta vegetariana molto semplice e gustosa da preparare, a base di uova, farina, latte e erba cipollina. Vediamo insieme

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Hamburger di ceci

Hamburger di ceci

In cucina da Malu': Panini napoletani                                                          INGREDIENTI  600 g di farina 00 300 g di latte 50 g di burro 50 g tra pecorino romano e parmigiano reggiano grattugiato 2 uova intere un cucchiaino di sale fino un cubetto di lievito di birra pepe 1 uovo per spennellarli     Ingredienti per il ripieno, che ovviamente può essere fatto a piacere.. prosciutto cotto, salame formaggio semipiccante,  mi erano avanzati dei carciofi cotti in padella e li…

In cucina da Malu': Panini napoletani INGREDIENTI 600 g di farina 00 300 g di latte 50 g di burro 50 g tra pecorino romano e parmigiano reggiano grattugiato 2 uova intere un cucchiaino di sale fino un cubetto di lievito di birra pepe 1 uovo per spennellarli Ingredienti per il ripieno, che ovviamente può essere fatto a piacere.. prosciutto cotto, salame formaggio semipiccante, mi erano avanzati dei carciofi cotti in padella e li…

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