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Il soda bread è un pane genuino dove il bicarbonato sostituisce il lievito. Veloce da preparare, in poco tempo otterrete un ottimo pane fatto in casa!

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La "torta al testo" è conosciuta sin dall'antichità. Tipica della tradizione perugina, è una schiacciata di farina, acqua, olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e, se la si vuole far alzare un po', una punta di bicarbonato o di lievito di birra. La torta deve il suo nome al “testo”, la pietra piatta refrattaria resa rovente dal fuoco ed utilizzata in origine per la sua cottura, ma in Umbria la chiamano anche “crescia”, “torta del panaro” o “pizza sotto il fuoco” (Terni). Elaborata…

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Pane di patate alle erbe

Soda bread -   Il soda bread è un pane senza lievito che si prepara in irlanda, e che non necessita di riposo.  Dimenticate ovviamente il nostro pane e pensate ad una via di mezzo tra pane e plumcake. E’ l’ideale per la colazione, con un po’ di burro e marmellata, o magari con formaggio fresco e salmone, [...]

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Ricetta pane fatto in casa - Una ricetta semplice e veloce per preparare in casa il pane e in particolare due deliziosi filoncini, perfetti per essere gustati con formaggi e salumi.

Pane cafone / Campania

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Soda bread

La ricetta del soda bread è facile e veloce. Il soda bread è un pane senza lievito di origine irlandese gustoso e originale, buonissimo sia con il dolce che con il salato.

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Dit gezond rozijnenbrood is een lekker en gezond recept en alternatief voor rozijnenbrood die je in de winkel koopt. Ik maak het met spelt en yoghurt.

Magie In Pentola: Pane integrale ai cereali

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