Pane idratazione 80

Pan di Pane: Ricetta Baguettes e filoni ad alta idratazione (80%).

Pan di Pane: Ricetta Baguettes e filoni ad alta idratazione (80%).

Pan di Pane: Baguettes e filoni ad alta idratazione (80%).

Pan di Pane: Baguettes e filoni ad alta idratazione (80%).

Pizza in teglia con impasto Bonci - Cookaround

Pizza in teglia con impasto Bonci - Cookaround

I biscotti della zia: Pane 100% integrale 80% idratazione

I biscotti della zia: Pane 100% integrale 80% idratazione

Pan di Pane: Baguettes e filoni ad alta idratazione (80%).

Pan di Pane: Baguettes e filoni ad alta idratazione (80%).

Pan di Pane: Baguettes e filoni ad alta idratazione (80%).

Pan di Pane: Baguettes e filoni ad alta idratazione (80%).

Pan di Pane: Baguettes e filoni ad alta idratazione (80%).

Pan di Pane: Baguettes e filoni ad alta idratazione (80%).

Pane Cafone 80% idratazione

Pane Cafone 80% idratazione

Pane Cafone 80% idratazione

Pane Cafone 80% idratazione

Ciabattine con lievito madre e autolisi, con farina 1, 80% di idratazione, 48 ore di maturazione in frigo per del pane soffice dentro e croccante fuori.

Ciabattine con lievito madre e autolisi, con farina 1, 80% di idratazione, 48 ore di maturazione in frigo per del pane soffice dentro e croccante fuori.

Qualche giorno fa ho realizzato il pane semintegrale con idratazione all'80%, la cui ricetta posterò prossimamente.  Bene, arrivata al compl...

Qualche giorno fa ho realizzato il pane semintegrale con idratazione all'80%, la cui ricetta posterò prossimamente. Bene, arrivata al compl...

Pane con le patate e semola rimacinata di grano duro decorticato | Menta e Rosmarino

Pane con le patate e semola rimacinata di grano duro decorticato | Menta e Rosmarino

ACQUA 80%. Pizza tutta buchi con lievito di birra ad alta idratazione

ACQUA 80%. Pizza tutta buchi con lievito di birra ad alta idratazione

Pizza all’80% di idratazione con lievito madre secco | Mamma Papera

Pizza all’80% di idratazione con lievito madre secco | Mamma Papera

La piega (impasto con li.co.li. idratazione 80%)

La piega (impasto con li.co.li. idratazione 80%)

La pizza di Gabriele Bonci all'80% di idratazione e senza impasto

La pizza di Gabriele Bonci all'80% di idratazione e senza impasto

Pinterest
Cerca