Pane farina 00

Pane naan al formaggio Ingredienti per 4 persone:  300 g di farina 00; 5 g di lievito di birra disidratato; 125 g di yogurt bianco intero; 2...

Pane naan al formaggio-Ricetta indiana

Pane naan al formaggio Ingredienti per 4 persone: 300 g di farina 00; 5 g di lievito di birra disidratato; 125 g di yogurt bianco intero; 2...

Cestini di pane con farina 00 o integrale, pomodorini e olive - Antipasto e finger food

Cestini di pane al pomodoro - Antipasto sfizioso e facile tipo bruschetta

Cestini di pane con farina 00 o integrale, pomodorini e olive - Antipasto e finger food

300 g di farina 0  200 g di farina 00  15 g di lievito di birra fresco  270 g di acqua  1 cucchiaino e 1/2 di zucchero  30 g di burro morbido  10 g di sale – per l’impasto  1 litro d’acqua  8 cucchiaini di bicarbonato di sodio  2 cucchiaini di sale – per la soluzione di acqua e bicarbonato  sale grosso – per la superficie del pane

300 g di farina 0 200 g di farina 00 15 g di lievito di birra fresco 270 g di acqua 1 cucchiaino e 1/2 di zucchero 30 g di burro morbido 10 g di sale – per l’impasto 1 litro d’acqua 8 cucchiaini di bicarbonato di sodio 2 cucchiaini di sale – per la soluzione di acqua e bicarbonato sale grosso – per la superficie del pane

Calzoni al forno, la rosticceria SicilianaIngredienti:  300gr di farina 00 200 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra 250 ml di acqua 50 gr di strutto 40 gr di zucchero 12 gr di sale Per la farcitura:  350 g di prosciutto cotto a fette 350 g di caciotta o mozzarella 200 g di salsa di pomodoro Inoltre:  tuorlo e latte per spennellare la superficie semi di sesamo (opzionale)

Calzoni al forno, la rosticceria Siciliana

Calzoni al forno, la rosticceria SicilianaIngredienti: 300gr di farina 00 200 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra 250 ml di acqua 50 gr di strutto 40 gr di zucchero 12 gr di sale Per la farcitura: 350 g di prosciutto cotto a fette 350 g di caciotta o mozzarella 200 g di salsa di pomodoro Inoltre: tuorlo e latte per spennellare la superficie semi di sesamo (opzionale)

Bocconcini di pane farina 00 Si potranno mangiare semplicemente farciti a piacere come degli spuntini durante un happy hour, o un semplice aperitivo.

Bocconcini di pane farina 00

Bocconcini di pane farina 00 Si potranno mangiare semplicemente farciti a piacere come degli spuntini durante un happy hour, o un semplice aperitivo.

Cestini di pane con farina 00 o integrale, pomodorini e olive - Antipasto e finger food

Cestini di pane al pomodoro - Antipasto sfizioso e facile tipo bruschetta

Cestini di pane con farina 00 o integrale, pomodorini e olive - Antipasto e finger food

sfoglie di pane senza lievito -

Chapati casalingo

sfoglie di pane senza lievito -

150g di cioccolato fondente 300g di zucchero 250g di latte 250g di burro 200g di farina 00 100g di cacao amaro in polvere  2 uova grandi  una bustina di lievito per dolci  ganache al cioccolato: 600g di cioccolato fondente 500ml di panna liquida  guarnire:  tartufini al cioccolato  mandorle in lamelle  caco amaro in polvere

Mud Cake al cioccolato…il mio piatto forte!

150g di cioccolato fondente 300g di zucchero 250g di latte 250g di burro 200g di farina 00 100g di cacao amaro in polvere 2 uova grandi una bustina di lievito per dolci ganache al cioccolato: 600g di cioccolato fondente 500ml di panna liquida guarnire: tartufini al cioccolato mandorle in lamelle caco amaro in polvere

pane fatto in casa morbidissimo(ricetta salata)

PANE FATTO IN CASA MORBIDISSIMO(ricetta salata)

sfoglie di pane senza lievito -

Chapati casalingo

sfoglie di pane senza lievito -

Cestini di pane con farina 00 o integrale, pomodorini e olive - Antipasto e finger food

Cestini di pane al pomodoro - Antipasto sfizioso e facile tipo bruschetta

Cestini di pane con farina 00 o integrale, pomodorini e olive - Antipasto e finger food

Pan brioche salato ricetta base200 grammi di farina Manitoba 300 grammi di farina 00 2 uova 12 grammi di lievito di birra fresco oppure 8 grammi secco 200 ml di latte tiepido 1 cucchiaino di zucchero 60 grammi di burro freddo di frigorifero sale

Pan brioche salato ricetta base

Pan brioche salato ricetta base200 grammi di farina Manitoba 300 grammi di farina 00 2 uova 12 grammi di lievito di birra fresco oppure 8 grammi secco 200 ml di latte tiepido 1 cucchiaino di zucchero 60 grammi di burro freddo di frigorifero sale

Panini morbidi Bimby MODIFICHE: 300g farina 00+200 farina 0 , no olio ma 30g burro morbido, 3/4 cucchiaini zucchero, 200 latte +100 acqua. Ottimi.

Ricetta Panini morbidi Bimby

Panini morbidi Bimby MODIFICHE: 300g farina 00+200 farina 0 , no olio ma 30g burro morbido, 3/4 cucchiaini zucchero, 200 latte +100 acqua. Ottimi.

I biscotti per il latte, come si facevano una volta.... Ingredienti per circa 50 biscotti 3 uova medie 450 g di farina 00 180 g di zucchero + qualche cucchiaio per la superficie  100 g di olio d'oliva la scorza grattugiata di un limone essenza di vaniglia 8 g di ammoniaca 1 cucchiaio di latte Sbattiamo le uova con lo zucchero per alcuni minuti, aggiungiamo gli aromi e l'olio continuando a sbattere e infine la farina e l'ammoniaca sciolta in un cucchiaio di latte...

I biscotti per il latte, come si facevano una volta.... Ingredienti per circa 50 biscotti 3 uova medie 450 g di farina 00 180 g di zucchero + qualche cucchiaio per la superficie 100 g di olio d'oliva la scorza grattugiata di un limone essenza di vaniglia 8 g di ammoniaca 1 cucchiaio di latte Sbattiamo le uova con lo zucchero per alcuni minuti, aggiungiamo gli aromi e l'olio continuando a sbattere e infine la farina e l'ammoniaca sciolta in un cucchiaio di latte...

Pane pita Ingredienti per 8 persone: 500 gr di farina 00  300 gr di acqua  20 gr di lievito di birra  2 cucchiaini di sale  olio di oliva

Pane pita Ingredienti per 8 persone: 500 gr di farina 00 300 gr di acqua 20 gr di lievito di birra 2 cucchiaini di sale olio di oliva

PASTICCIOTTI Per la frolla: 500 g di farina 00 250 g di strutto 4 tuorli 200 g di zucchero scorza di 1 limone grattugiata ½ baccello di vaniglia Preparazione della frolla: lavorare la farina con lo strutto, agg…

PASTICCIOTTI Per la frolla: 500 g di farina 00 250 g di strutto 4 tuorli 200 g di zucchero scorza di 1 limone grattugiata ½ baccello di vaniglia Preparazione della frolla: lavorare la farina con lo strutto, agg…

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