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In 100 ml di latte tiepido, sciogliere il lievito con lo zucchero. Nella planetaria miscelare le farine insieme ai fiocchi di patata., aggiungere il lievito. Cominciare ad impastare con il gancio k. Unire a filo il restante latte, il sale e continuare ad impastare lentamente. Aggiungere le uova con il gancio in movimento, il parmigiano grattugiato e la sugna. Continuare ad impastare per 15/20 minuti, Aggiungere i salumi ed i formaggi e continuare ad impastare fino a quando il composto…

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Ingredienti: 500 gr di farina (250 gr 00 e 250 gr manitoba) 75 gr di zucchero 3 uova medie 15 gr di lievito di birra 175 gr di burro (di cui 75 fuso e 100 gr morbido) 8 gr di sale buccia di 1 arancia grattugiata 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia 30 gr di latte

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Ciambellone con noci e cannella

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Pane dolce alla cannella (Cinnamon sugar pull-apart bread

Pane dolce alla cannella (Cinnamon sugar pull-apart bread)

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Nodi alla cannella con uvetta Ingredienti: per 6-8 persone 600 g di farina 200 g di zucchero di canna 150 g di burro 120 g di zucchero semolato 60 g di uvetta 3 cucchiaini di cannella in polvere 2 uova 2 cucchiaini scarsi di lievito 2,2 dl di latte sale

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voglia di Muffin... autunnali, con mele, noci e cannella.

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Strudel di mele ricetta

Strudel di mele: Per la pasta matta: 125 gr di farina 00 75 gr di acqua 10 gr di olio di semi 1,5 gr di sale Per il ripieno: 800 gr di renette (4 mele) 70 gr di uvetta 45 gr di pinoli 40 gr di zucchero semolato 25 gr di burro 60 gr di pane grattugiato 1 cucchiaino di cannella 1 pizzico di buccia di limone Finitura: 1 uovo intero Zucchero semolato Cannella

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Frolla agli amaretti

pasta frolla agli amaretti300 g di farina 00 130 g di burro 1 uovo 150 g di zucchero 100 g di amaretti 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci 1 bustina di vanillina

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Girelle alla crema con gocce di cioccolato di Anice e Cannella | Ricette Light&Golose

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Buondi fatto in casa con lievito di birra, ricetta spettacolare

Buondì di pan brioche morbidissimo!!!

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