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Danubio per PM (variazioni di Alessia Bertoncini, gruppo FB la pasta madre) *PM 150 gr *Farina 00 e manitoba 450 gr (io metto la semola) *Latte 200 gr *Uova 1 intero + 2 tuorli *Sale 8 gr *Zucchero 1 cucchiaino (io metto il miele)

I panini di ricotta sono un tipico pane sardo. In dialetto si chiamano pani de arrascottu, sono ottimi per pranzo, per una sana merenda o per un piccolo buffet. La ricetta è semplice e deliziosa. Io ho utilizzato il lievito madre ma potete tranquillamente utilizzare il lievito di birra. Ingredienti sani e genuini, ricotta, semola e miele, per un ottimo pane fatto in casa.

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Pane birra e miele

pane birra

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pane francese,ricetta pane sara papa,pane,couronne bordelaise350 gr. farina 0 150 gr. semola rimacinata di grano duro 100 gr. lievito madre 10 gr. lievito di birra 335 gr. di acqua 12 gr. di sale 8 gr. di malto d’orzo (io ho usato il miele)

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Pane Naan - ricetta pane indiano

pane naan - indiano, io ho utilizzato dello yogurt senza lattosio, così lo possono mangiare anche gli intolleranti 400 g di farina 00 + quella per la spianatoia. 200 g di yogurt bianco 15 g di lievito di birra fresco 8 g di sale (io rosa dell’Himalaya) 1 cucchiaino di miele (4/5 g circa) 100 circa di acqua

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Per chi soffre di intolleranza al glutine, mangiare il pane e la pasta è impossibile, a meno che non si acquistino i prodotti senza glutine, che sono abbastanza costosi e devono essere cucinati sep...

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Bimby FOCACCIA BUONISSIMA Ecco il titolo di questa ricetta già dice tutto ed è inutile aggiungere altro, sarebbe superfluo. I lievitati da come avete visto sono il mio debole. Questa meravigliosa focaccia presa dal ricettario bimby, l ho leggermente modificata per renderla ancor più perfetta. INGREDIENTI: *480g di farina manitoba *250ml acqua *7g di lievito di birra *1 cucchiaino di miele *4 cucchiai di olio d'oliva *7g di sale PER L'EMULSIONE: *Olio d'oliva e acqua in pari quantità *sale…

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Pane integrale alla birra e miele

cazzotti di pane, ricetta lievitata

cazzotti di pane, piccoli bocconi di pane, con lievito madre, ideali da farcire con affettati, dalla crosta croccante e mollica ben alveolata

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Pan bauletto fatto in casa ricetta genuina

Il pan bauletto fatto in casa è decisamente più buono e genuino di quello posto in vendita da innumerevoli aziende di panificazione. Un pane semi dolce che

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