Pinterest • il catalogo mondiale delle idee
da Palla di riso

Mousse al mascarpone e cioccolato

Mousse al mascarpone e cioccolato | Palla di riso

1
1
da HubPages

Best Traditional Arancini Recipe for Delicious, Versatile Rice Balls

L'arancìno è una specialità della cucina siciliana. Si tratta di una palla di riso fritta, del diametro di 8-10 cm, farcita con ragù, mozzarella e piselli. Il nome deriva dalla forma e dal colore tipici, che ricordano un'arancia.

6
1
da Mediterraneo

Arancini di riso siciliani

L’arancino (o arancina) è una specialità tutta siciliana che affonda le sue radici nella cultura araba. Si tratta di una palla di riso fritta, del diametro di 8-10 cm, farcita in genere con ragù; ma anche con altri composti. La creatività degli abitanti dell’isola è vulcanica, e sprizza come la lava dell’Etna.

2
2

Arancina alle melanzane e pomodorini. Gusto e arte in una palla di riso

da Palla di riso

Involtini di salmone affumicato con purè di cipolla

Involtini di salmone affumicato con purè di cipolla | Palla di riso

Risotto-radicchio-speck260 g di riso Arborio 1 palla di radicchio rosso 80 g di speck a fette spesse 2 fette di speck sottili 1 piccolo scalogno 1 l di brodo vegetale 1 noce di burro 50 g di parmigiano olio evo pepe sale

Hot salmon tartare hidden into rice sesame covered - Tartare piccante di salmone nascosta dentro una palla di riso

1
da Palla di riso

Pasta al forno con zucca e porro

2
1

Arancini siciliani - La ricetta originale degli Arancini siciliani prevede la preparazione di arancini di riso con zafferano e un ripieno di ragù di carne e piselli. La forma degli arancini siciliani è assolutamente a pera e non a forma di palla come per le altre varianti. La preparazione è facile ma un po' laboriosa per la cottura di tutti gli ingredienti a parte prima di comporre gli arancini e friggerli.

1