La cucina di Esme: Bocconcini di pollo in salsa di senape e miele

La cucina di Esme: Bocconcini di pollo in salsa di senape e miele

[REVIEW] Olio di Mostarda  Da quando possiedo un mio micro-stipendio l'idea di potermi consentire quelli che secondo me sono i prodotti migliori a livello cosmetico/accessorio/di abbigliamento mi fa gongolare non poco. Lo so lo so è un'ebrezza che col tempo magari ti passa ma lasciatemela godere per ora. Fatta questa premessa mi è necessario smontarla subito: mi sono bastati 150 per capire che la mia pelle non aveva bisogno d'altro che di... olio di mostarda (o senape).  Come ormai forse…

[REVIEW] Olio di Mostarda Da quando possiedo un mio micro-stipendio l'idea di potermi consentire quelli che secondo me sono i prodotti migliori a livello cosmetico/accessorio/di abbigliamento mi fa gongolare non poco. Lo so lo so è un'ebrezza che col tempo magari ti passa ma lasciatemela godere per ora. Fatta questa premessa mi è necessario smontarla subito: mi sono bastati 150 per capire che la mia pelle non aveva bisogno d'altro che di... olio di mostarda (o senape). Come ormai forse…

Le gelatine di mele cotogne-1 uovo bio intero freddo di frigo 220g di olio di arachidi freddo di frigo 1-2 cucchiai di aceto (o di limone) 2 pizzichi abbondanti di sale 1 cucchiaino di senape (facoltativo, ma ci sta bene)

Le gelatine di mele cotogne-1 uovo bio intero freddo di frigo 220g di olio di arachidi freddo di frigo 1-2 cucchiai di aceto (o di limone) 2 pizzichi abbondanti di sale 1 cucchiaino di senape (facoltativo, ma ci sta bene)

MAIONESE---210 g di olio di semi di arachidi o di mais freddo di frigo 1 uovo intero medio 1 cucchiaino di senape (a chi non piace puo’ sostituirla con qualche goccia di aceto bianco o di mele) succo di mezzo limone medio (15 g) 1 pizzico di sale fino Procedimento Versate nel bicchiere alto e stretto del minipimer tutti gli ingredienti, azionate il minipimer tenendolo fermo sugli ingredienti fino a quando il composto inizia a montare ai lati. A questo punto azionate su e giu qualche volta…

Come fare la maionese col minipimer in meno di 1 minuto

MAIONESE---210 g di olio di semi di arachidi o di mais freddo di frigo 1 uovo intero medio 1 cucchiaino di senape (a chi non piace puo’ sostituirla con qualche goccia di aceto bianco o di mele) succo di mezzo limone medio (15 g) 1 pizzico di sale fino Procedimento Versate nel bicchiere alto e stretto del minipimer tutti gli ingredienti, azionate il minipimer tenendolo fermo sugli ingredienti fino a quando il composto inizia a montare ai lati. A questo punto azionate su e giu qualche volta…

dadini di mozzarella, semi di senape,foglioline di basilico e pomodori freschi,ovviamente con olio di oliva extravergine. #Wonderfooditaly #FrancescoBruno

dadini di mozzarella, semi di senape,foglioline di basilico e pomodori freschi,ovviamente con olio di oliva extravergine. #Wonderfooditaly #FrancescoBruno

INGREDIENTI Maionese; 1 bicchierone di latte di soia Provamel 3 cucchiaini di senape Succo di mezzo limone Olio di mais Con il mixer a immersione lavorate latte,senape e succo limone,poi a filo aggiungete l’olio finché ...

INGREDIENTI Maionese; 1 bicchierone di latte di soia Provamel 3 cucchiaini di senape Succo di mezzo limone Olio di mais Con il mixer a immersione lavorate latte,senape e succo limone,poi a filo aggiungete l’olio finché ...

per la maionese pastorizzata: Montersino style   2 tuorli   1 uovo intero  il succo di un limone e mezzo   125 ml olio d'oliva delicato   125 ml olio di semi di mais   1 pizzico di sale   1 goccio di aceto 1 cucchiaino di senape

per la maionese pastorizzata: Montersino style 2 tuorli 1 uovo intero il succo di un limone e mezzo 125 ml olio d'oliva delicato 125 ml olio di semi di mais 1 pizzico di sale 1 goccio di aceto 1 cucchiaino di senape

Vadouvan e’ una miscela di spezie fermentate, creata da un cuoco francese in India ai primi del 900, oggi e’ diventata una specialità nazionale Indiana Da utilizzare in piccole quantità in quanto di sapore e aroma molto forte, si presta per essere usata con carne, crostacei, riso e verdure invernali. Ingredienti: Cipolla, Poree fermentato, aglio, semi di senape, fagioli mungo, fieno greco, Kummel, finocchi, Curcuma, foglie di Curry, Pepe nero, olio di sesamo, olio di coco

Vadouvan e’ una miscela di spezie fermentate, creata da un cuoco francese in India ai primi del 900, oggi e’ diventata una specialità nazionale Indiana Da utilizzare in piccole quantità in quanto di sapore e aroma molto forte, si presta per essere usata con carne, crostacei, riso e verdure invernali. Ingredienti: Cipolla, Poree fermentato, aglio, semi di senape, fagioli mungo, fieno greco, Kummel, finocchi, Curcuma, foglie di Curry, Pepe nero, olio di sesamo, olio di coco

Lenticchie in salsa di senape - Cucinare le lenticchie in salsa di senape è facile e veloce: servirete così un primo piatto in 10 minuti a base di lenticchie, senape miscelata a olio, sale e aceto, e cosparse di anelli di cipolle sottilissimi.

Lenticchie in salsa di senape - Cucinare le lenticchie in salsa di senape è facile e veloce: servirete così un primo piatto in 10 minuti a base di lenticchie, senape miscelata a olio, sale e aceto, e cosparse di anelli di cipolle sottilissimi.

Maionese e  salsa cocktail fatte in casaIngredienti:  2 (io 1) uova fresche a temperatura ambiente codice "0" oppure "1"  mezzo cucchiaino di senape 2 dl di olio di oliva non extravergine (io no) 2 dl di olio di riso (io solo questo, quantità non dimezzata) 2 cucchiai di succo di limone a temperatura ambiente (io 1) sale q.b. ( io rosa dell’Himalaya)

Maionese e salsa cocktail fatte in casaIngredienti: 2 (io 1) uova fresche a temperatura ambiente codice "0" oppure "1" mezzo cucchiaino di senape 2 dl di olio di oliva non extravergine (io no) 2 dl di olio di riso (io solo questo, quantità non dimezzata) 2 cucchiai di succo di limone a temperatura ambiente (io 1) sale q.b. ( io rosa dell’Himalaya)

Pinterest
Cerca