Romantic french pastries with pink mirror glaze cover on pastel background with wine glass and lavender flowers. Romantic holiday concept. Shallow focus

Romantic french pastries with pink mirror glaze cover on pastel background with wine glass and lavender flowers. Romantic holiday concept. Shallow focus

Moka chiffon cake,un ciambellone al caffè e cioccolato, soffice come una nuvola, con una glassa al caffè, ottimo per la prima colazione e una sana merenda.

Moka Chiffon Cake

Moka chiffon cake,un ciambellone al caffè e cioccolato, soffice come una nuvola, con una glassa al caffè, ottimo per la prima colazione e una sana merenda.

Con l'estate abbiamo portato in tavola di sicuro dolci al cucchiaio fruttosi e    gelati freschissimi, con l'arrivo quasi dell'autunno ...

Con l'estate abbiamo portato in tavola di sicuro dolci al cucchiaio fruttosi e gelati freschissimi, con l'arrivo quasi dell'autunno ...

Dolci a go go: Torta ciocco moka con glassa al caramello e caffè

Dolci a go go: Torta ciocco moka con glassa al caramello e caffè

Plumcake ricotta e caffè con glassa moka

Plumcake ricotta e caffè con glassa moka

КУЛИНАРНЫЕ ОТКРОВЕНИЯ ОТ СВЕТЛАНЫ МЕТАКСА: Шоколадный торт "Мокка с карамельной, кофейной глазурью" (TORTA CIOCCO MOKA CON GLASSA AL CARAMELLO E CAFFE)

КУЛИНАРНЫЕ ОТКРОВЕНИЯ ОТ СВЕТЛАНЫ МЕТАКСА: Шоколадный торт "Мокка с карамельной, кофейной глазурью" (TORTA CIOCCO MOKA CON GLASSA AL CARAMELLO E CAFFE)

Moka Chiffon Cake

Moka Chiffon Cake

quadrotti moka

quadrotti moka

Quadrotti cioccolato e caffè

Quadrotti cioccolato e caffè

Pour le GLAÇAGE BRILLANT VIOLET (SOURCE: l'encyclopédie du chocolat) 130 g de chocolat blanc à pâtisser 2 g de gélatine (= 1 feuille) 85 g de crème liquide entière 20 g d'eau 15 g de sirop de glucose 12 g d'huile neutre (pépins de raisins, colza) 1 c à s de confiture de myrtilles la pointe d'un couteau de Colorant Liposoluble violet *** Hacher le chocolat et le faire fondre au micro-ondes (position décongélation en remuant de temps en temps).

Pour le GLAÇAGE BRILLANT VIOLET (SOURCE: l'encyclopédie du chocolat) 130 g de chocolat blanc à pâtisser 2 g de gélatine (= 1 feuille) 85 g de crème liquide entière 20 g d'eau 15 g de sirop de glucose 12 g d'huile neutre (pépins de raisins, colza) 1 c à s de confiture de myrtilles la pointe d'un couteau de Colorant Liposoluble violet *** Hacher le chocolat et le faire fondre au micro-ondes (position décongélation en remuant de temps en temps).

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