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Pasta di mandorle, ricetta siciliana

La pasta di mandorle o pasta reale, è usata per la preparazione di tantissimi dolci, come copertura di torte e biscotti al posto della pasta di zucchero.

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Minion

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bee in our bonnet: The Basics of Sugar Cookies and Royal Icing

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La glassa frosting ci permette di decorare i cupcake in mille modi! I cupcake sono dolci buonissimi, ma il bello dei cupcake è

Profiteroles al cioccolato

Patio Furniture Swing Design, Pictures, Remodel, Decor and Ideas - page 5

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黏土 纸粘土 创意泥 软陶 手工

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Gravity

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Frosting al cioccolato e mascarpone, ricetta base

FROSTING CIOCCOLATO 150 g. mascarpone 200 g. di cioccolato fondente o al latte 40 g. burro 80 g. zucchero a velo Preparazione sciogliere il cioccolatocon il burro a bagnomaria,. Mescolate ogni tanto. Una volta che il composto risulta ben fluido, lasciate raffreddare per circa 15 minuti. Aggiungete lo zucchero a velo, mescolate un pochino e aggiungete il mascarpone (non incorporare il latticello che si forma sul fondo). Amalgamate con delle fruste e ponete in frigo per 15 minuti.

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So how long can one keep royal icing in the (piping) bag? The icing sugar (powdered sugar), and water in the icing begin to separate over time, so if you haven’t used your piping bags for a few hours, you’ll start to see this happen. How fast it separates depends on how runny your icing is. The runnier it is, the faster it will separate. See pic below for example.

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