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PUGLIA - CARTELLATE - Le Cartellate, in dialetto “Carteddate”, sono golosi dolci della tradizione culinaria pugliese che si gustano nel periodo natalizio. Si ottengono con un impasto di farina, vino bianco dolce, olio, cannella, da cui si ricavano delle strisce di impasto avvolte a spirale, che poi si friggono e si farciscono con: noci, mandorle tostate, cioccolato, vincotto e miele.

Sicilian savoy almond meatballs - polpettine di carne e mandorle

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Torta di zucca e cioccolato 300 grammi di zucca 4 uova felici 200 grammi di zucchero grezzo 1 presa di sale mezzo limone appena colto (versione utopica) mezzo limone bio (versione ragionevole) 100 grammi di cioccolato fondente 70% 1/2 cucchiaino di polvere di cannella 125 grammi di mandorle tostate macinate 100 grammi di farina di farro integrale 1 cucchiaino di polvere lievitante

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Porridge al latte di soia con cannella e mandorle tostate di Avola – Terza Ricetta di Downton Abbey

Porridge al latte di soia con cannella e mandorle tostate di Avola – Terza Ricetta di Downton Abbey |

Biscotti+alla+cannella,+mandorle+e+cioccolato

Biscotti alle mandorleVersione con lo zucchero Ingredienti (per 30 biscotti): 100 g di farina 00 80 g di zucchero di canna 80 g di mandorle sgusciate e tostate 3-4 cucchiai di acqua cannella

strudel di mele e cannella con crema di mandorle tostate..

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Crostata con Crema alla Cannella, Mele Annurche Caramellate e Mandorle Tostate

CALCIONETTI

Dolce tipico natalizio del teramano,con un gustosissimo ripieno di castagne,cannella,mandorle tostate,cioccolato fondente e liquore creola. Anche questo de

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Natale 2013

Mandorle tostate con Miele e Cannella

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