Piatti tipici della tradizione calabrese: la Caddara di maiale di Catanzaro

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cap. 8 Porco amore   «Perché il maiale scatena il nostro lato più crudele? Sarà per il fatto di essere una sintesi di innocenza e voluttuosità, la stessa che ritroviamo in una sciocca e corpulenta ballerina di cabaret o in un signore panciuto, sbronzo e bonaccione? Il grido quasi umano del maialino che ha appena finito di poppare ha la stessa nota acuta dei nostri incubi peggiori.»

cap. 8 Porco amore «Perché il maiale scatena il nostro lato più crudele? Sarà per il fatto di essere una sintesi di innocenza e voluttuosità, la stessa che ritroviamo in una sciocca e corpulenta ballerina di cabaret o in un signore panciuto, sbronzo e bonaccione? Il grido quasi umano del maialino che ha appena finito di poppare ha la stessa nota acuta dei nostri incubi peggiori.»

Power poles. Iceland. So cool.

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Music @ street by Matias Monteverde Giannini, via 500px

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Piatti tipici della tradizione calabrese: il soffritto di maiale di Catanzaro

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La storia del Peperoncino piccante Calabrese

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Il curioso caso della pizza Carmelitana del quartiere Gagliano di Catanzaro

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-PIANO..

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Piatti tipici della tradizione Calabrese: il Morzello di Catanzaro

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I tipici Maccheroni al sugo di capra di Bova in provincia di Reggio Calabria

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