Altro piatto “forte” (in molti sensi!) della cucina siciliana, sono i maccheroni alla modicana. Fanno parte delle tipiche ricette natalizie, ma mica sarà grave consumarne un po’ anche domenica! Molto simile al Taganu originario di …

Altro piatto “forte” (in molti sensi!) della cucina siciliana, sono i maccheroni alla modicana. Fanno parte delle tipiche ricette natalizie, ma mica sarà grave consumarne un po’ anche domenica! Molto simile al Taganu originario di …

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The Yummiest Maccaroni-n-Cheese EVER!  Ingredienti per 4 persone:  1 litro di latte caldo 100 ml di panna da cucina 80 g di burro 70 g di farina 350 g di pasta formato maccheroni sale 10 fettine di pancetta affumicata olio evo q.b. pepe 200 g di fontina 200 g di Emmentaler un pizzico di noce moscata

The Yummiest Maccaroni-n-Cheese EVER! Ingredienti per 4 persone: 1 litro di latte caldo 100 ml di panna da cucina 80 g di burro 70 g di farina 350 g di pasta formato maccheroni sale 10 fettine di pancetta affumicata olio evo q.b. pepe 200 g di fontina 200 g di Emmentaler un pizzico di noce moscata

Tomato and Mozzarella Pasta al Forno
Ingredients:
2 tbsp. extra virgin olive oil
2 garlic cloves, crushed
2-14 oz. cans diced Italian plum tomatoes
1 tsp. dried oregano
S&P
1 lb. pasta (tubes)
8 oz. mozzarella cheese, cubed
2/3 c. parmesan 

Directions:
Heat oil in skillet. Add garlic and cook over medium high heat, 1 min. Add tomatoes and oregano and simmer rapidly, stirring occasionally until thickened, 15 min. Add S&P. Meanwhile, cook pasta. Toss pasta with sauce. Place half…

Tomato and Mozzarella Pasta al Forno Ingredients: 2 tbsp. extra virgin olive oil 2 garlic cloves, crushed 2-14 oz. cans diced Italian plum tomatoes 1 tsp. dried oregano S&P 1 lb. pasta (tubes) 8 oz. mozzarella cheese, cubed 2/3 c. parmesan Directions: Heat oil in skillet. Add garlic and cook over medium high heat, 1 min. Add tomatoes and oregano and simmer rapidly, stirring occasionally until thickened, 15 min. Add S&P. Meanwhile, cook pasta. Toss pasta with sauce. Place half…

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The Yummiest Maccaroni-n-Cheese EVER!  Ingredienti per 4 persone:  1 litro di latte caldo 100 ml di panna da cucina 80 g di burro 70 g di farina 350 g di pasta formato maccheroni sale 10 fettine di pancetta affumicata olio evo q.b. pepe 200 g di fontina 200 g di Emmentaler un pizzico di noce moscata

The Yummiest Maccaroni-n-Cheese EVER! Ingredienti per 4 persone: 1 litro di latte caldo 100 ml di panna da cucina 80 g di burro 70 g di farina 350 g di pasta formato maccheroni sale 10 fettine di pancetta affumicata olio evo q.b. pepe 200 g di fontina 200 g di Emmentaler un pizzico di noce moscata

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frittatine di maccheroni al forno

frittatine di maccheroni al forno

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Maccheroni al forno

Maccheroni al forno

Semplicemente Insieme: Maccheroni al forno con piselli

Semplicemente Insieme: Maccheroni al forno con piselli

I Maccheroni al forno con salsiccia è un ricco primo piatto che solitamente viene preparato la domenica, quando si desidera una ricetta da re, però non troppo elaborata. Per questa pasta al forno ho optato per un sugo con la salsiccia, più veloce, ma altrettanto gustoso rispetto ad un ragù di carne classico.

I Maccheroni al forno con salsiccia è un ricco primo piatto che solitamente viene preparato la domenica, quando si desidera una ricetta da re, però non troppo elaborata. Per questa pasta al forno ho optato per un sugo con la salsiccia, più veloce, ma altrettanto gustoso rispetto ad un ragù di carne classico.

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Maccheroni al forno

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